ブログ｜東京、神奈川、埼玉、千葉のケータリング・オードブルの宅配はお任せください。

本日は社内の会議室にてパーティーです！

 

パーティー参加人数に対して会議室が狭かったので、幹事様より「パーティー会場のレイアウトはお任せします！」と仰って頂きました。

 

まずレイアウトを作る為に、
・立食形式で作ること
・会場内に荷物置き場が必要かどうか
・出入り口の場所
を幹事様に確認しました。

 

幹事様とレイアウトの擦り合わせをした後に、お客様の導線を意識してセッティング開始！

 

 

 

◆パーティーレイアウト設営

 

 

普段のパーティーでは、
・歓談用テーブル
・料理用テーブル
・ドリンク用テーブル
を用意します。

 

今回は会議室内のテーブル数と部屋の広さを考えて、料理用テーブルを作らず、歓談用テーブルに料理をセッティング！
会場内にお客様の導線を確保と小スペースに持ってこいです！

 

それらに加えて”LIVE寿司コーナー”を準備！

 

本日の料理プランが、お客様の目の前でお寿司を握るSUSHI’S NYの”Queens〜クイーンズ〜”プランだからです！

 

》》Queens〜クイーンズ〜プラン詳細はこちら

 

LIVE寿司コーナーには寿司ネタケースを用意しました！
会場にネタケースが置かれ、寿司職人さんがいると、いつもの懇親会とは違った雰囲気に！

 

 

 

 

早めにセッティングを終え、お客様をお待ちしています！

 

隣の部屋での会議が終わり次第パーティー会場に移動する予定ですが、会議が予定より早く終わり、
「予定より15分早めにスタート出来ますか？」
と幹事様よりご質問がありました。

 

もちろんスタート出来ます！
早めにセッティングを終わらせているので、急な予定変更にも対応します！

 

会議を終えられた皆様がパーティー会場に入ると、
「いつもは自分達で缶ビールとか料理を用意しているのに、今日はすごいちゃんとしてるね！」
と、皆様喜んでくださいました！

 

 

◆目玉イベントのLIVE寿司

 

Queensプランの目玉でもあるLIVE寿司！
LIVE寿司コーナーや寿司職人さんを見て、
「お寿司握ってくれるの？！」
「豪華だね〜！」
と、驚きとワクワクした様子で目を輝かせていました！

いよいよパーティースタートです！！

 

テーブルに並べられた料理を楽しんで食べてくださっていますが、やはり一番人気は”LIVE寿司”！！

 

乾杯後、すぐにLIVE寿司コーナーには行列が！！

 

あらかじめ握っていたお寿司を取ったり、
「海老とマグロください！」

と、注文をして握ってもらったりと、それぞれにお寿司を楽しんでいらっしゃいました♪

 

 

 

 

料理の他に飲み物もパーティーには欠かせません♪
私たちが用意したドリンク以外にお客様も缶ビールやウォッカなども準備されており、楽しい時間を過ごされていました。

 

パーティー終了後は後片付けをし、ゴミも回収し撤収します。
今回はお客様お持ち込みの空き缶も私たちで回収させて頂きました。

 

 

毎回同じような懇親会で飽きてきた時、変化をつけたいパーティーには、SUSHI’S NYのプランがおすすめですよ♪♪

 

 

 

是非一度、お試しください☆

 

「いつもと同じ内容でいいか！」
と、毎回同じ懇親会を開催していませんか？

 

会場探すのもちょっと面倒だし…

時間ないし…

いつもの会場でいいや！料理もいつものやつで！

と、思っちゃいますよね。

 

だって、幹事様って本当に大変ですから！
忙しい業務の合間に、会場予約、料理の手配、備品レンタル、参加人数の集計など…やる事いっぱい大忙しです！

 

私たちは数多くの幹事様と接してきたので、幹事様の忙しさ、大変さが身に染みるように分かります。

 

でも、「忙しいから…」と理由をつけて、みんなが楽しみにしている懇親会を″マンネリ化″させてはいませんか？

 

「また同じ会場」
「また同じ料理」
「ちょっと飽きたな…」
と、参加した方からはため息にも似た言葉が出ているかもしれません。

 

そんなマンネリ化した懇親会を心機一転、参加した皆さんにとっても、幹事様のあなたにとっても、新鮮で楽しい懇親会を開催しませんか？

 

その名も、クルージング懇親会！

 

クルージングと聞いて、「手配とか色々面倒くさそう…」と思うかもしれませんが、様々な幹事様を見てきた私たちだからこそできるサポートをさせていただきますので、ご安心下さい！！

 

そこで今回は、実際に開催されたクルージング懇親会を一例ご紹介します。

 

 

 

 

クルージング懇親会ケータリング

 

 

 

今回の船は海賊船です！

 

★船の予約はお客様自身でも可能ですが、ご相談いただければ船の予約代行も可能です。
★人数に合わせて様々なタイプの船があり、最大200名様までご利用可能なクルーズ船もご紹介可能です。

 

本日のお客様は、竹芝客船ターミナルから乗船し、18時〜20時まで2時間のクルージングパーティーへ出航です！
※船のタイプ、予約日、予約時間により乗船場所は異なります。

 

出航して間も無く、乾杯の準備です。
乾杯のお飲物はキンキンに冷えた生ビールをご提供！

 

本日は皆さま仕事終わりに参加されていたので、乾杯の時には、
「仕事終わりに海の上で飲む生ビールは格別！」
と言う声が多く聞こえました。

 

お料理は、【17品贅沢プラン】をご用意。
品数も多いので飽きずに楽しめます。

 

また、揺れを伴う船内でも手軽に取っていただけるメニューが多いプランです。

 

 

 

 

本日の懇親会は新人歓迎会も兼ねていたため、新人の方より出し物としてダンスや漫才の披露があり、終始笑い声が絶えないパーティーとなりました♪

 

時効が19時を過ぎると辺りは夕焼けから夜景に変わり、船から眺める東京の夜景を楽しむことができます。
この東京夜景を見ることができるのも、クルージングパーティーの醍醐味です！

 

 

 

 

港に戻る頃には、クルージング延長したい！という方が続出するほど大盛況に終わった懇親会でした。

 

幹事様は、
「みんなが喜んでくれたし、自分も楽しめたし、幹事して良かった！たまにはこんな懇親会もいいね♪」
と、おっしゃっていました！

 

 

 

まとめ

 

私たちはケータリング業がメインですが、ご相談いただければパーティー会場のご紹介や、イベントに必要な機材のレンタルなど、通常なら幹事様があちこち手配しなくてはならないところを、一挙に引き受けさせていただきます。

 

幹事様が楽できるパーティーのお手伝いをさせていただきます。

 

是非一度、東京ケータリングスタイルにご相談下さい☆

お子様や恋人、友人のお誕生日にバースデーケーキ！

婚礼パーティーにウエディングケーキ！

還暦祝いに寿ケーキ！

 

ケーキはパーティーのイベントのひとつとして、様々なシーンで楽しまれています。

でも、自分たちでケーキを用意するのって結構大変ですよね・・・。

 

・お店に取りに行かないといけない
・形が崩れないように慎重に運ばないと‼︎
・夏だと気温が高くてクリームが溶けないか心配…

 

特に、人数が多いパーティーはケーキも大きくて大変〜！

でも、ケータリングスタイルならそんな心配は不要です。

お料理と一緒に、お料理の《ついで》に、ケーキをご注文いただくと、お忙しい幹事さまに代わって私たちが会場までお運びします！

 

料理の《ついで》に頼んで、幹事さまは楽できちゃいます！

 

そこで今回は、ケータリング《ついで》に頼まれる、東京ケータリングスタイル【ケーキオプション】をご紹介したいと思います。

 

 

 

 

東京ケータリングスタイルの人気ケーキオプション

 

まずは定番の人気ケーキから→→→

 

 

ケーキといったらやっぱりコレ！

★イチゴ生デコレーションケーキ

 

 

 

 

 

チョコレート好きには…！

★チョコ生クリーム苺デコレーション

 

 

 

 

 

たっぷりのフルーツとカスタードホイップクリームが相性抜群！
★フルーツタルト

 

 

 

 

 

 

そして、結婚式の1.5次会や二次会、祝賀パーティー、記念パーティーなど、大人数で開催されるパーティーで人気のケーキはこちらです→→→

 

 

 

★苺のサークルパーティケーキ

 

 

 

 

★苺のスクエアパーティケーキ

 

 

 

 

★スクエアフルーツデコレーション

 

 

 

 

そして、なかでも近年人気の高いケーキが【イラストケーキ】です→→→

 

 

 

 

★似顔絵サークルパーティケーキ

 

 

 

 

 

★似顔絵スクエアパーティケーキ

 

 

 

 

 

★写真スクエアパーティケーキ

 

 

 

 

 

★イラストデコレーションケーキ

 

 

 

 

 

お誕生日の方の写真や似顔絵、または好きなキャラクターなどをケーキにできるので、「パーティーの思い出に残る」と人気があります。

 

また、「世界にひとつのオーダーケーキができる」ということもあり、特別感を味わうこともできます。

 

 

 

 

 

今回はお客様から実際にオーダーをいただいたイラストケーキをひとつご紹介します。

 

 

 

サプライズパーティー！イラストケーキ実例

 

 

お誕生日の方お二人分のケーキをご用意。

主役のお二人にはサプライズです。

 

 

 

この日は会場で、幹事さまと一緒にケーキのまわりにお花と風船を飾り付けしました。

 

 

 

 

 

パーティーの終盤、司会の方の「どうぞ！！」の合図でサービスワゴンへ乗せてケーキ入場！

主役のお二人はもちろん、皆さまイラストケーキに興味津々で、間近でケーキを見て大喜びされていました♪

 

 

 

このように、パーティーのイベントとなるオプションをひとつ加えるだけで、盛り上がること間違いなし！

 

 

ケータリングスタイルでは、他にも様々なオプションをご用意しておりますので、お気軽にご相談くださいませ☆

 

 

 

 

★オプション一覧
詳細はこちら

 

 

本日のパーティーをご紹介します。

本日は、東京都東久留米市にある老人ホームの施設がパーティー会場です♪

施設の創立10周年記念式典が行われ、式典後に開催される懇親会パーティーにてケータリングの提供をしてきました。

人数は50名様です。

 

 

 

老人ホームケータリング＠東京都東久留米市

 

▼10:30　会場到着・搬入前準備開始

本日は、式典が行われる会場とパーティー会場が同じ会場のため、式典が終了するとともに搬入し、そのまま会場準備に取り掛かります。

 

式典終了の予定時間からパーティー開始時間までは15分間！

私たちの腕の見せどころです！！

 

 

 

▼10:45　式典終了・準備開始

式典終了とともに、歓談用のテーブルの設置、ドリンクカウンターを設置、並行してお料理の設置を開始。

幹事さまとの事前打ち合わせでのご要望通り、まずは乾杯ができるようドリンクから優先的にご用意いたしました。

 

 

 

▼11:00　パーティー開始

無事に乾杯はスタート♪

本日のドリンクプランは《乾杯ビール付！全50種以上飲み放題》

幹事さまのご要望もあり、乾杯用のビールは瓶ビールにてご用意しました。

 

 

お料理は、人気のお寿司をメニューに取り入れた、全13品のマンハッタンというプランです！

そしてケータリングスタイルのメニューで人気の、フルーツタワーもございます♪

見た目も華やかで、パーティーでないと味わうことができない特別感がありますよ☆

 

 

今回は準備時間に限りがあったため、事前打ち合わせにてご了承いただき、フルーツタワーはパーティー中に用意させていただきました。

皆さまとても楽しみにされていて、タワーが完成すると写真撮影がはじまりました♪

 

 

嬉しい瞬間ですね！

 

 

 

 

 

また、今回は主催者さまの催し物として、楽器を持参して生演奏のステージがありました！

素敵な音色を楽しみながら、お話しも盛り上がっていましたよ♪

 

 

 

 

▼13:00　パーティー終了

幹事さまより、

「今回は会場の作り変えがあり、事前に打ち合わせをさせて頂いた際に色々なご提案を頂き助かりました。無事に懇親会を開催でき、安心致しました。ありがとうございました。機会があればまたよろしくお願いします。」

と嬉しいお言葉をいただきました。

 

 

こちらこそ、素敵な生演奏をありがとうございました！！

 

 

 

 

まとめ

 

通常、イベント会場とパーティー会場は別々なことが多いのですが、今回のようにイベント会場とパーティー会場が同じでも、ケータリングスタイルなら柔軟に対応させていただきます！

 

人数様・会場の広さ・ご要望などをお伺いし、お客様をお待たせする時間が少なくなるよう、最短で最善のご提案をさせていただきます。

 

是非、お気軽にご相談くださいませ☆

 

 

 

 

〜今回のパーティープランメニュー〜

 

 

★Manhattan〜マンハッタン〜
詳細はこちら

 

 

★フルーツタワー
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★乾杯ビール付！全50種以上飲み放題
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