カテゴリー: 季節特集

ハロウィンパーティーは貸切パーティースペースで!

2018年10月20日

本日は東京都渋谷区神宮前にある貸切レンタルスペースで行われた、ハロウィンパーティーへ行ってきました!

どんな仮装が見られるのか楽しみです♪

 

 

▼17:30 準備開始
料理やドリンク、必要機材の搬入を済ませて準備に取り掛かります。

 

・本日の料理プラン

【季節限定コース:秋】

 

 

 

 

『食欲の秋』ということで、旬の厳選素材を使用した秋だから味わうえる秋季限定のコースです。

 

〜プラン詳細〜

 

■秋の味覚サラダキノコとベーコン
旬のキノコと香ばしいベーコンをサラダにプラス!秋の香りがヘルシーなサラダの程よいアクセントになっています。
お食事やお酒の箸休めにもオススメの一品です。

 

■ 豚肩肉のロースト シャリアピンソース
じっくりローストした豚肩肉は柔らかく、ソースとの相性も抜群。
お肉好きにはたまらない一品です。

 

■炙りサーモンとクリームチーズのカナッペ
こちらは旬の食材のサーモンを使った一品。
サーモン×クリームチーズという相性の良い組み合わせを、手に取りやすいカナッペスタイルに仕上げました。
サーモンのオレンジが鮮やかで見た目でもテーブルを華やかに彩ってくれます♪

 

■ジャガイモとナスのグラタン
涼しい季節の到来を思わせるメニューであるグラタン。
チーズと絶妙にマッチするほくほくジャガイモとナスの組み合わせが◎

 

■ショートパスタ~アマトリチャーナ~
トマトをベースとしたソースは、お肉の旨みとトマトの酸味のバランスが抜群で、ショートパスタとよく絡みます。

 

■サーモンコロッケ
サーモンのコロッケ?と思われるかもしれませんが、サーモンの旨味が凝縮したコロッケ、実は美味しいのです。

 

■きのこの炊き込みご飯
シンプルな味付けなのに一口食べると箸が止まらなくなる炊き込みご飯。
キノコの香りが口いっぱいに広がり、心をほっとさせてくれる優しい味に仕上げています。

 

■焼き芋のロールケーキ
見た目は薄い紫と黄色で、まさに可愛らしい焼き芋カラー!!
サツマイモの甘さに近いのに重たすぎず優しい味なので、甘い物が得意ではない方も楽しんでいただけるかと思います。
一口サイズなので立食でも手に取りやすく、気軽に召し上がって頂ける一品です♪

 

 

 

 

私たちが準備の間、お客様はそれぞれお着替えTimeです!

 

みなさま、パーティースタート前には会場内にて着替えが完了。
バラエティー豊かで皆さんとっても素敵です♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼18:20 パーティースタート

お腹も空いているということで、予定よりも少し早めにスタートすることにしました。

ドリンクカウンターにてお好みのドリンクを取っていただき、ハロウィンパーティースタートです!

 

乾杯のあとは、みなさんお好みの料理を取り分けていらっしゃいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スタート時に人気だったお料理は、
【豚肩肉のロースト シャリアピンソース】
【炙りサーモンとクリームチーズのカナッペ】

 

終盤に差し掛かると、デザートの【焼き芋のロールケーキ】も好評ですぐになくなってしまいました。

 

また、本日はソフトドリンク飲み放題プランだったので、終盤は椅子に座って女子会モードになっていました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼パーティー終了

パーティー終了後には幹事様より、
「料理がおしゃれで好評でした!今日はハロウィンパーティーだったので、会場で着替えたりメイクをしたりできるレンタルスペースを借りましたが、お料理や飲み物も欲しいなと思ってG-styleさんのケータリングを頼んだんです。みんな喜んでいたので良かったです。機会があったら是非またお願いしますね!」
と、嬉しいコメントを頂くことができました!

 

こちらこそご利用いただきありがとうございました。
また来年、皆さまの仮装が見られたら嬉しいです♪

 

 

今回会場となったのはお客様がレンタルされたレンタルスペースでしたが、会場探しにお困りの方は私たちからご紹介も可能ですので、お気軽にご相談下さい。

 

都内を中心に、200ヶ所以上のパーティースペースをご案内できます☆

》》貸切パーティースペース.com

 

 

 

また、東京ケータリングスタイルでは、今回ご紹介した【季節限定コース:秋】以外にもハロウィンパーティーにおすすめのプランが多数あります。

 

ハロウィンパーティーは仮装やメイクをするなど、見た目にこだわるパーティーです。
だったら料理の見た目にもこだわっちゃいましょう!

 

 

・ホームパーティープラン

 

 

 

 

ホームパーティープランはなんといっても見た目が◎
木製のオリーブボードに盛り付けたフォトジェニックな料理はSNS映えすること間違いなしです。

 

〜ホームパーティープラン5コース〜

 

マホガニーボード ~Mahogany board~

 

ウォールナットボード ~Walnut board~

 

サクラボード ~SAKURA board~

 

オリーブボード ~Olive Board~

 

ローズウッドボード ~Rosewood board~

 

 

 

 

 

・BAGELバスケットパーティープラン

 

 

 

 

バスケットの見た目が可愛らしいこちらのプランは、どれも手軽につまめる料理ばかり。
仮装した姿を写真におさめる合間にパクッと食べられます!

 

〜BAGELバスケットパーティープラン3コース〜

 

ベーグルバスケット4種コース

 

ベーグルバスケット6種コース

 

ベーグルバスケット7種コース

 

 

他にもお寿司がメインのプランや、ハラル対応プランなど、さまざまなシチュエーションに対応できるプランをご用意しております。

 

是非一度、お問い合わせください!

 

 

 

ケータリングであなた好みのハロウィンパーティーを!

2018年09月20日

 

「もう10月か〜!ハロウィンパーティーしよー!」なんて、お話しする方も多いのではないでしょうか。

 

近年の日本ではハロウィンが大流行していますね!

店頭に並ぶハロウィングッズを見ると秋の到来を感じ、10月31日が近づくにつれて街はハロウィンの仮装をした人で賑わいを見せます。

 

10月31日がハロウィンの当日ですが、休日の関係もあったりして、10月の週末はハロウィンパーティーを開催する方が多く見られます。
でも、そもそもハロウィンて何かみなさんご存知ですか?

 

 

 

ハロウィンとは?

 

ハロウィンとは、毎年10月31日に行われるヨーロッパを発祥とするイベントで、もともとは秋の収穫を祝う収穫祭です。
日本のお盆のようにご先祖様が帰ってくる日でもあるのですが、ご先祖様に紛れてやってくる悪霊を追い払うために、人間だとバレないように仮装をして追い払っていたのだとか。

 

日本でハロウィンが流行した当初は、オバケや魔女など、悪魔を連想させる仮装が多かったのですが、近年では人気キャラクターや有名人など様々な仮装を見ることができます。
これもハロウィンのひとつの楽しみですよね。

 

でも、みんなと一緒に仮装してパーティーしたいけど、仮装して人前に出るのは少し恥ずかしい…なんて方も多いはず!

 

そんなあなたのために、ケータリングで楽しむハロウィンHomeパーティーをオススメします。

 

 

 

 

 

 

ケータリングでハロウィンHomeパーティー

 

パーティー会場になるのは、あなたのご自宅です!
Homeパーティーなら、人目を気にせず思う存分仮装を楽しむことができますよね♪

 

それに、パーティーにかかせない料理はケータリング専門のスタッフである私たちがお届けして、準備から後片付けまで行うので手間いらず!
あなたは仮装をして、料理を待つだけでOK☆

最近はハロウィンの可愛い装飾品もたくさんあるので、お部屋をハロウィン仕様にDIYするのもいいですね♪

 

ご自宅であなた好みのハロウィンHomeパーティーを開催しましょう!

 

料理もさまざまなプランをご用意していますので、あなたの好きなメニューが入ったプランを選ぶも良し、予算に合わせて選ぶも良しです。

 

そこで、東京ケータリングスタイルがハロウィンパーティーにオススメするプランを一挙ご紹介!
彩り豊かなケータリングの料理でパーティーに華を添えませんか?

 

 

 

ハロウィンパーティーにオススメのプラン

 

 

 

季節限定コース:秋

 

 

 

 

まずはこちら。
お一人様2200円〜

 

〈食欲の秋〉また、ハロウィンという〈収穫祭〉の名にふさわしく、秋の食材をふんだんに使用した秋だけの限定プランです。
まさにハロウィンパーティーにピッタリのプランと言えます。

 

〜プラン内容〜
・秋の味覚サラダキノコとベーコン
・豚肩肉のロースト シャリアピンソース
・炙りサーモンとクリームチーズのカナッペ
・ジャガイモとナスのグラタン
・ショートパスタ~アマトリチャーナ~
・サーモンコロッケ
・きのこの炊き込みご飯
・焼き芋のロールケーキ

 

 詳細はこちら

 

 

 

 

ヴェネツィアコース

 

 

 

 

続いてはこちら。
お一人様3050円〜

 

ハロウィンはヨーロッパ発祥のイベントなので、海外の料理を味わうのも一つの楽しみ。
また、こちらのプランはピッツァとパスタのメニューが他のピッツァ・パスタに変更可能なので、お好きなメニューを選べるのも大きなポイントですね。

 

〜プラン内容〜
・チーズたっぷりプレミアムシーザーサラダ
・炙りサーモンのカルパッチョ
・リングイネパスタ ボロネーゼ
・豚肩ロースのロースト~ハニーマスタードソース~
・Pollo フリット~レモン風味~
・キノコのパイキッシュロレーヌ風
・モッツァカルネピッツァ
・サンドイッチMISTO
・サーモンのフリット~コートレット仕立て~
・季節のタルト
・2種のプチシュークリーム

 

 詳細はこちら

 

 

 

 

ウォールナットボード ~Walnut board~

 

 

 

 

続いてはこちら。
ホームパーティーで大人気のウォールナットボード ~Walnut board~
お一人様6250円〜

 

お魚メインのワインに合う料理が揃ったメニュー構成で、お友達同士の気軽なパーティーにオススメのプランです。
オリーブの木製ボードに盛り付けたフォトジェニックなお料理はSNS映え間違いなしです!

 

〜プラン内容〜
・4種のワンスプーンアミューズ
・スペイン産 ハモン・セラーノ
・フォアグラパテ&バケット
・2種のオリーブ
・サーモンのアスピックゼリー
・世界のチーズとクラッカーのオードブル
・アンデスポテトとキャロットグラッセ
・真鯛のホイル焼き~マリナーラ風~
・オマール海老のロースト

 

 詳細はこちら

 

 

 

 

まとめ

 

いかがでしたか?
ご紹介したプラン以外にもさまざまなプランをご用意していますので、あなた好みのプランを見つけてみて下さい!

 

 

〉〉東京ケータリングスタイル

 

 

ちなみに…
自宅ではパーティーできない!
なんてあなたには、レンタルスペースや貸切パーティースペースのご紹介も可能ですので、会場探しにお困りの方はスタッフにご相談ください♪

 

ご連絡をお待ちしております。

 

みなさま楽しいハロウィンパーティーを!
trick or treat★

 

 

 

 

 

秋といえば・・・ 旬の味覚たっぷり!季節限定メニューができました♪

2018年08月28日

こんにちは!

入社3年目、キッチン事業部のふじぴーです。

このブログでは、弊社のホームページから探しきれないほどある様々なメニュー や
「実はこんなサービスもあります!!」といったオプション など知っていたら得をする(かもしれない!)情報をキッチン目線で皆さんにご紹介していきます!

食欲の秋到来!

先日少し涼しくなりましたが、また暑い日が続いていますね。

まだまだ過ごしやすい季節が来るのは先になりそうですが、皆さまいかがお過ごしですか?

もうすぐ9月!秋がやってきますね♪

少しずつ樹々の葉の色も変わり、紅葉を見に行く予定を立てている方もいるのではないでしょうか。

様々な楽しみ方ができる秋ですが、秋といえば皆さんは何の秋でしょう?

爽やかに晴れた空の下でスポーツの秋?カフェでまったり読書の秋?

好きな音楽を聴いたり美術館で絵画を楽しんで芸術の秋?

いやいや、やっぱりここは…食欲の秋!!!

涼しくなって食欲も湧きやすくなりますし、何と言っても旬の美味しい食材がたくさんあります。

キノコや栗、サツマイモなどは炊き込みご飯したら抜群の美味しさ!

リンゴやぶどう、柿、梨など果物も旬のものがたくさんありますから果物狩りもいいですよね☆

ビールのつまみは相性の良い銀杏で旬を味わう大人の飲み方をするのも秋らしくていいですね。

鮭やサンマなどの川魚も美味しい季節でご飯ともお酒とも合います♪

美味しい食材もたくさんありますが、その食べ方も盛りだくさんで言い出したら切りがありません!

今回おすすめするのは、秋が旬のおいしい食材をたっぷり楽しめる

『季節限定コース~秋~』です!!

東京ケータリングスタイルでは、『秋の味覚』をたっぷり感じることの出来る季節限定のコースをご用意しました。

ボリュームもたっぷりで男性の方が多い懇親会などにもぴったりのコースです☆

それでは早速その一部をご紹介していきます!

季節限定コース~秋~

まず一つ目は、『秋の味覚サラダ〜キノコとベーコン〜』

旬の味覚のキノコと香ばしいベーコンで、さっぱりしたサラダに秋の香りをプラス!
ヘルシーなサラダの程よいアクセントになっています。
お食事やお酒の箸休めにもオススメの一品です。

そしてお次は、『炙りサーモンとクリームチーズのカナッペ』

こちらは旬の食材のサーモンを使った一品です。

相性の良いサーモンとクリームチーズの組み合わせで、手に取りやすいカナッペスタイルに仕上げました。見た目もサーモンのオレンジが鮮やかでテーブルを華やかに彩ってくれます♪

続いては秋の定番料理、『キノコの炊き込みご飯』

冒頭でも書きましたが、秋は美味しい炊き込みご飯がたくさんあります!

今回はその中から定番のキノコを選びました♪

シンプルな味付けなのに一口食べると箸が止まらなくなる炊き込みご飯。

キノコの香りが口いっぱいに広がり、心をほっとさせてくれる優しい味に仕上げています。

そして最後はデザート、『焼き芋ロールケーキ』

見た目は薄い紫と黄色で、まさに可愛らしい焼き芋!!

サツマイモの甘さに近い重たすぎない優しい味なので、甘い物が得意ではない方も楽しんでいただけるかと思います。

一口サイズなので立食でも手に取りやすく、気軽に召し上がっていただける一品です♪

この他にも様々なお料理を用意しており、全8品のコース料理となっております。

「実際の料理のボリューム感が分からない」

という方、今回ご紹介した画像のお料理はどれも大体10~12名分くらいです!!

ご注文される際の参考にしてください♪

『季節限定コース~秋~』のプランの詳細は東京ケータリングスタイルのホームページよりご覧になれますので、是非一度ご覧下さい!!

下記リンクより簡単にHPを見ることができます。

http://www.catering-style.com/plan/?id=1534309324-754321

また姉妹店である 『STYLISH DELI TOKYO』でも旬の味覚を満喫できる秋メニューができたようです!

ピンチョスやカナッペなど小分けになっているものが多く、ケータリングスタイルよりさらに立食向きのコースとなっているようですよ。

こちらも下記リンクより簡単にHPにアクセスできますので、

興味のある方はぜひ一度ご覧ください♪

http://www.stylish-deli.jp/menu/?id=1534312091-814794&ca=5

新しくなった秋メニューで、秋の旬の味覚をたっぷり満喫しませんか?

暑い夏こそHOTに! 『夏』をたっぷり感じる季節限定メニューが登場♪

2018年06月01日

こんにちは!
入社3年目、キッチン事業部のふじぴーです。

 

このブログでは、弊社のホームページから探しきれないほどある様々なメニュー や、「実はこんなサービスもあります!!」といったオプション など、知っていたら得をする(かもしれない!)情報をキッチン目線で皆さんにご紹介していきます!

 

 

 

 

 

 

6月に入りすっきりとしない天気の日が増えてきましたが、皆様いかがお過ごしですか?

 

雨やじめじめした日は、気分も下がりがち。
気分が上がらないと仕事の効率なども悪く、メリハリのない時間を過ごしてしまったり・・・
そのまま暑さに負けて夏バテしてしまったら、せっかくの夏を満喫できません!

 

海に山に楽しいレジャーがいっぱいの夏に向けて、準備はしっかり出来ていますか?
暑い夏だからこそ、HOTで食欲をそそる料理で気合いを入れてみませんか?

 

 

 

 

暑い夏におススメの食欲をそそるケータリングプラン

 

 

 

 

 

今回オススメするのは、そんなHOTな料理がたっぷり詰まった『季節限定コース~夏~』です!!

 

 

 

東京ケータリングスタイルでは、『夏』をたっぷり感じることの出来る季節限定のコースをご用意しました。
今日はその一部をご紹介します!

 

 

 

季節限定コース~夏~

 

 

 

まず一つ目は、『旬野菜のロースト~タンドリー風味~』

 

5種類のローストした野菜をスパイスの効いたタンドリーソースに絡めました♪
見た目はこってり目ですが、野菜なので意外とヘルシー!
スパイスが効いているので、食欲も増進させてくれます。

 

 

 

 

 

 

次はこちら、メインディッシュの『チキンソテー~サルサビネガーソース~』

 

シンプルな味付けでソテーしたジューシーな鶏肉と、酸味と辛さのバランスの良いソースは相性抜群!
名前の通りこのソースにはビネガー(お酢)が入っているので、こちらも食欲UPにぴったりです♪

 

 

 

 

 

 

そして、食欲アップの一品として『梅とジャコのあっさりサラダ』

 

彩り豊かでさっぱりとしたサラダは、食欲のないこの時季にも食べやすい一品。
カリカリ梅の食感と程よい酸味が、お腹も気分も爽やかにしてくれます!

 

 

 

 

 

そして最後は今が旬のメロンを使ったデザート、『富良野産メロンのロールケーキ』

 

口いっぱいに広がるメロンの香りは、しつこくない程よい甘さ。
見た目も優しい緑とオレンジ、表面にはメロン独特の網目模様もデザインされていてまさにメロン!
一口サイズなので、量もちょうど良い一品です♪

 

 

この他にも暑さに負けないメニューを用意しており、全8品のコース料理となっております。

 

「実際の料理のボリューム感が分からない」
という方、今回ご紹介した画像のお料理は、どれも大体10~12名分くらいです!!

 

ご注文される際の参考にしてください♪

 

プランの詳細は下記のリンクよりご覧になれますので、是非一度ご覧下さい!!

 

 

 

『季節限定コース~夏~』

▷▷詳細はこちら

 

 

 

 

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人気の夏メニューでラウンジ懇親会パーティー♪

2017年07月16日

本日は、いつもご利用いただいている東京都中央区のA社様に行ってきました!

会場となるのは、社内にあるラウンジスペースです。

 

普段、社内の皆さまが休憩のときに使っているスペースで、本日は会議後の社内懇親会です。

人数は13名様にてご利用いただきました!

 

 

 

社内ラウンジスペースケータリング@東京都中央区

 

▼18:25  会場到着・搬入開始

パーティー開始時間の1時間半前に到着し、パーティー準備に向けて、機材の搬入をしました。

 

 

▼18:45〜19:45  パーティー準備

レイアウトは立食形式です。

 

通常、レイアウトは幹事様とお打ち合わせをしてから決めるのですが、リピーターのお客様ということもあり、幹事様よりレイアウトは私たちスタッフにおまかせで!と言って頂きました。

スタッフの腕の見せどころです!

 

ビュッフェコーナーは会場中央に設置し、両サイドからスムーズにお料理が取れるようにしました。

壁際には人数様分のイスを用意し、座れるスペースを作ります。

 

 

ドリンクカウンターは、入口付近に設置。

本日は、お客様が入場と同時にお飲物を取る流れとのことでしたので、入口付近に設置することにしました。

 

 

そして本日のお料理は夏メニューです☆

 

 

夏バテしそうな身体には最適のさっぱりとしたメニューを多く取り入れ、食べやすい!と人気です♪

チキンやパスタなどのメニューもありますので、女性だけではなく男性にも人気なプランです♪

 

 

▼19:45  懇親会スタート

懇親会前の会議が終わり、ラウンジに入場したお客様から乾杯のお飲物を取り、そのままパーティーが始まりました!

 

本日は2時間の飲み放題付き♪

本日人気のお飲物は、サーバーからそそぐ冷えた生ビールと、夏に人気のハイボールでした!

皆さま、とても美味しそうに飲まれていました☆

 

また、会議についての意見交換や、同じ職業同士で仕事のお話など、お酒を飲みながらとても盛り上がっていました!

 

 

▼21:45  パーティー終了

清掃&移動したレイアウトを元に戻します。

 

 

▼22:30  撤収終了

幹事様に会場の確認をいただき、本日は終了しました!

 

 

パーティー終了後に幹事様より、

「いつもお世話になってるけど、季節ごとに違うメニューになるから飽きないし、美味しいよー!」

と、嬉しいお言葉をいただきました!

 

 

誠にありがとうございます!!

 

 

ケータリングスタイルでは、人気のスタンダードなプランの他に、3ヶ月の季節ごとに入れ替わる《季節限定メニュー》がございます!

 

 

季節にちなんだ食材をふんだんに使ったプランです★

是非一度お試しください♪

 

 

★季節限定★夏メニュー
http://www.catering-style.com/plan/?id=1398060468-705907