ブログ｜東京、神奈川、埼玉、千葉のケータリング・オードブルの宅配はお任せください。

みんなで焼きながら食べることができるバーベキューは夏を満喫できる楽しい行事ですが、バーベキューの定番食材といえば肉や野菜の輪切りなど。

たまにはいつもと違う調理法にしてみたり、定番食材以外のものを味わいたくなりませんか？

そこで今回は、野菜のオススメ調理法と、定番食材の他にバーベキューでオススメの料理についてご紹介します。

まずは野菜！バーベキューに向いている野菜とは？

その野菜の特徴としては、「丸焼きにして食べられること」「火が通りやすいこと」「焼かなくても食べやすいもの」のいずれかが当てはまります。

その中でも「丸焼き」は見た目のインパクトもあり、野菜本来の美味しさを味わうことができる調理法なので、バーベキューには特にオススメ！

では、具体的にどの野菜が向いているのでしょうか。

■しいたけ

しいたけは下ごしらえが不要で、丸焼きにして食べられるのでバーベキュー向き。

ちょろっと醤油をかければ、絶品です！

■ピーマン

ピーマンはオリーブオイルを塗って丸焼きにするのがオススメ！

切ってから焼くピーマンとは、一味違った美味しさがあります。

■なす

丸焼きにする場合は、1本のなすに2~3個の穴を空けるようにしましょう。

改めてなす本来の甘さに気づくかもしれません。

■とうもろこし

とうもろこしは生のまま、薄皮を残して皮ごと焼くと甘さが増します。

皮を剥いて醤油をかけながら焼くのも、バーベキューらしくてオススメです。

オードブルがあると意外と便利

バーベキューは、準備を始めてから食べられるまでに時間がかかりますよね。

お酒を飲みながらだとどうしてもつまみたくなるし、子どもがいる場合は焼きあがるまでの繋ぎに何か欲しい…。

そんな時にオススメなのがオードブル！

オードブルなら数種類の料理が1プレートになっているため、集まる人の好き嫌いや好みが分からない場合などにも便利。

それに、バーベキューに不慣れで準備に時間がかかりそうな場合にも、「とりあえずオードブル食べてて！」と言えるので便利。

「オードブルを買って自分で持っていくのは大変…」いう場合は、注文して届けてもらえるので便利。

そう、意外と便利なのです！

肉ばかりのバーベキューに飽きた方、つまみが欲しい方、子どもが多い方などは、オードブルを用意すればいつもと違った楽しみ方ができますよ。

東京ケータリングスタイルなら、オードブルを現地までお届けします。

是非一度、ご相談ください！

「バーベキューの準備は何をすればいい？」

バーベキューは、ほとんどの方ががやったことのあると言える夏の恒例行事ですが、基本的には大半の方が参加する側ですよね。

幹事として自分が準備を進めていくとなると、何が必要だったか、案外忘れていることがあります。

まずは、バーベキューをするにあたり『必要なもの』と『あると便利なもの』を調べて用意する必要があります。

そこで今回は、バーベキューの準備で『必要なもの』と『あると便利なもの』についてご紹介します。

バーベキューに必要なもの

道具を持ちこんでバーベキューをする場合は、以下のものが必要です。

■バーベキューコンロ

■網・鉄板

■炭

■ライター

■着火剤

■炭ばさみ

■テーブル

■トング(2本)

■軍手

■レジャーシート

■皿、コップ、箸

■ゴミ袋

■ウェットティッシュ

■救急道具

バーベキューをする際に、この中の一つでも欠けていると、かなり不便を感じるでしょう。

トングを2本用意する理由は、食中毒を防止するためです。生肉用と、焼いたあとのお肉を取り分ける用に必ず2本用意しましょう。

バーベキューにあると便利なもの

では、あると便利なものは何でしょうか。

■バーナー：着火がしやすい

■うちわ：火が起こりやすくさせる

■椅子：座って休憩できる

■テント：荷物置きや休憩場所として使える

バーベキューをする季節は夏がメイン。

熱中症を避けるためにも、日陰で休めるスペースを用意しましょう。

焼く食材以外はオードブルでお洒落に

炭火で焼いたお肉や野菜は美味しいですが、ずっと同じような食材を食べてばかりいると、「他のものも食べたいな…」と思った経験はありませんか？

そんな時にはオードブルがオススメ！

品数が多く、見た目もおしゃれで、美味しいものが簡単に用意できるのです！

最近では、女子だけで行う女子会BBQも人気です。見た目重視のバーベキューにも、オードブルは是非オススメですよ！

会社のメンバーで懇親会BBQを行えば、楽しみながらコミュニケーションもとれて一石二鳥ですね♪

オススメオードブルは▷▷こちら

しっかり準備を整えて、充実したバーベキューを堪能してください！

オードブルを手配する際には、ケータリングスタイルまでご連絡を！