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忘年会&納会ならケータリングスタイル!

2019年11月28日

忘年会&納会の季節がやってきました。
幹事のみなさま!今年の忘年会プランはお決まりでしょうか?

 

今年もケータリングスタイルでは悩める初めて幹事様やマンネリを回避したいベテラン幹事様もご納得いただけるよう、さまざまなプランをご用意しております。

 

「素敵な忘年会だった!」「いつもと違う忘年会でよかったね♪」「今年の幹事は良い仕事したね!」なんて言ってもらえる忘年会になるよう、ケータリングスタイルの活用方法をご紹介します。

 

 

 

選ぶならどっち?ケータリングorオードブルデリバリー

 

ケータリングスタイルの注文スタイルには「ケータリング」と「デリバリー」の2種類があります。

 

まずはそれぞれの特徴を知っていただき、ご自分たちの忘年会にはどちらのスタイルが適しているのかお選びください。

 

ケータリングスタイルの「ケータリング」とは…?

 

 

ケータリングは、飲食店でのパーティーと違い場所にこだわる必要がありません。

 

テーブルとスペースさえあれば、会議室やセミナールーム、マンションラウンジ、体育館など…お客様のご希望のスペースを立派なパーティー会場に早変わりさせます。

 

飲み放題サービスも充実しており、パーティー当日はお客様のお好きな飲み物をスタッフがお作り致します。

 

必要な機材などはスタッフがお持ちしてセッティング致しますが、設置・撤収・スタッフ派遣料金は一切いただいておりません!

 

ケータリングが適している忘年会は?

★準備が大掛かりになる大人数が集まる忘年会!

★お客様をご招待するので見栄えにこだわりたい忘年会!

★パーティー中のサービスはスタッフにお任せしたい忘年会!

 

 

ケータリングスタイルの「オードブルデリバリー」とは…?

 

 

豊富なオードブルメニューからお選びいただいたこだわりのオードブルをオフィスや自宅などご指定の場所にお届けします。

 

ケータリングと異なりスタッフが料理をお届けして終了となるのでパーティー中のサービスはありませんが、「手軽に簡単にパーティーをしたい!」「スタッフ常駐・サービス不要!」という方はこちらがおすすめ!

 

オードブルデリバリーが適している忘年会は?

★少人数で気軽に行いたい忘年会!

★1時間程度のさくっと短時間の忘年会!

★サービスなどは不要で準備・片付けは自分たちでやる忘年会!

 

 

 

ご相談〜当日までの流れ

 

 

 

〈STEP1〉電話かメールにてお問い合わせ

まずはパーティーのお日にち、時間、場所、人数、コースなどをご相談ください。

パーティー内容がお決まりでない場合でも、ざっくりとしたご予算やイメージをお伝えいただければ担当スタッフよりいくつかのプランをご提案いたします。

 

〈STEP2〉お見積もり

プラン内容がある程度内容が決まったところでお見積もりを送らせていただきます。

もちろん内容は後からカスタマイズ可能。ご要望に合わせてご調整させて頂きます。

 

〈STEP3〉確認

お見積もり、プラン内容にご納得いただけたら確認させていただき注文完了となります。

パーティー当日までにご不明な点がある場合はお気軽にお問い合わせください。

 

〈STEP4〉パーティー当日

■ケータリングの場合

搬入からセッティング、パーティー本番(ドリンク対応)、後片付け、搬出まで対応いたします。

 

■オードブルデリバリーの場合

予めご指定いただいた会場にご注文の料理をお届けに上がります。

 

〈STEP5〉お支払い

現金か、お振込みにて承っております。

 

お料理については、プランメニューのアレンジも可能です。予算内であてはまるプランが見当たらない時など、プランナーへご相談してください。

 

>>お問い合わせはこちら

 

 

 

パーティー事例

 

 

社内の社員食堂を活用した忘年会。

 

400名様の大人数でもスペースさえあればわざわざ会場をレンタルしなくても立派な忘年会が開催できます!

 

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いつも使ってる会議室がレストランのようなパーティー会場に!?

 

少人数&着席スタイルでのケータリングのご紹介です。

 

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大型イベントホールをレンタルして大規模な忘年会をご検討中の方でケータリングスタッフの当日の行動が気になる方!

 

あるイベントの一例をご参考ください。料理プランも2種類の合体プランとなっています!

 

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こちらはケータリングプランにオードブル単品を追加した幹事様オリジナルプランで開催したパーティー!

ご予算や参加者の男女比・年齢などによっては、こんな合わせ技もアリです!

 

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忘年会におすすめ!ケータリングプラン

 

■1,000円台プラン

あまり予算を掛けず手軽にパーティーをやりたい時におすすめです。

リーズナブルですが見劣りしません!

 

【バリュープラン】9品7皿

お一人様:1,600円

飲み放題付きプラン:2,400円〜

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【トリノコース~フィンガープラン~】8品7皿

お一人様:1,970円

飲み放題付きプラン:2,770円~

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■2,000円台プラン

さまざまな年齢・性別の方がいらっしゃるパーティーでは、ボリューム・品数ともに安心できて人気のプランです。

 

【季節限定コース:冬】8品8皿

お一人様:2,200円

飲み放題付きプラン:3,000円~

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【ボリュームプラン】12品10皿

お一人様:2,200円

飲み放題付きプラン:3,000円~

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【ベーシックプラン】11品10皿

お一人様:2,500円

飲み放題付きプラン:3,300円~

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■3,000円台プラン

少しご予算に余裕がある方はこちらがおすすめです。

ケータリング料理は油っこいものばかりと思われがちですが、ヘルシー&おいしいお料理もお楽しみ頂けます。

 

【こだわりケータリングプラン】11品11皿

お一人様:3,000円

飲み放題付きプラン:3,800円~

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【リッチモンド Richmond】11品7皿

お一人様:3,500円

飲み放題付きプラン:4,300円~

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【グランデコース】10品10皿

お一人様:3,000円

飲み放題付きプラン:3,800円~

詳細はこちら

 

 

■4,000円以上プラン

自信をもってお届けするコストパフォーマンスの高いラインナップです。

豪華な料理でおもてなししたい場合におすすめ!

 

【Manhattan ~マンハッタン~】13品8皿

お一人様:4,500円

飲み放題付きプラン:5,600円~

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【ミラノコース】12品12皿

お一人様:4,250円

飲み放題付きプラン:5,050円〜

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【Queens ~クイーンズ~】14品8皿

お一人様:5,500円

飲み放題付きプラン:6,300円~

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【Kings~キングス~】15品8皿

お一人様:6,500円

飲み放題付きプラン:7,300円~

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オードブルおすすめメニュー

 

■フィンガーフード

 

パーティーには欠かせない、片手で手軽に食べられるメニューです。

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■HOTオードブル

お料理を温めることが出来る専用容器でお持ちするので、温かいお料理を楽しめます。

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■メインディッシュ

 

 シェフが腕によりをかけてお作りしている自信作です!

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■寿司

 

 パーティーで人気な寿司は、料理全体の見た目も華やかになります♪

詳細はこちら

 

■パーティーバスケット

 

 定番のドカ盛りオードブルは飽きた…という方にはこちら!

おしゃれな見た目で女子も喜びます。

詳細はこちら

 

■お得なオードブルセット

 

「予算・人数は決まっているけど料理を選んでいる時間がない!」そんな時は選りすぐりの人気メニューを詰め込んだセットプランがおすすめです!

詳細はこちら

 

 

 

最後に

 

まずはご自分たちの忘年会がどのようなスタイルが適しているのか見極めることが大切ですが「忘年会の幹事に慣れている」という方は少ないです。

 

パーティー詳細が決まっていなくても、ご相談だけでもいただければ安心していただけるかと思います。ご不明な点はお気軽にお問い合わせくださいね!

 

>>お問い合わせはこちら

マンションのラウンジスペースにてケータリング☆

2017年11月20日

本日は、東京都千代田区へケータリングに行ってきました。
会場はマンションのラウンジスペースです!

 

本日のお客様は画廊を開かれているご夫婦です。
昨年もご利用頂いており、今年も引き続き私たちのケータリングサービスをご利用してくださいました!

ありがとうございます!

 

 

◆マンションラウンジケータリング

 

▼17:30 会場到着
パーティー開始の1時間前に到着。
マンションのエントランスで幹事様と合流し、搬入を開始です。

 

 

▼17:40 準備開始
昨年のレイアウトを元に、料理・ドリンクの設置する場所を確認します。

 

一つ一つ確認をしていくと、
「そうそう、前もそんな感じでした!よく覚えておられますね!それでお願いします。」
とのことでしたので、今回も同じレイアウトでセッティングしていきます。

 

お料理は大きなテーブルに、ドリンクはラウンジにあるカウンターにセット!

 

 

 

 

 

▼18:15 準備終了
幹事様より「もしかしたらパーティーが少し早まるかも…」ということでしたので、早めに準備を終えました。

 

いつでもパーティーが始められるように、準備万端です!

 

 

▼18:30 パーティー開始
別室で行われていた表彰式よりお客様が移動して来られ、お客様が移動して来られ、パーティーがスタート!

 

ご来賓の方々のご紹介等をされ、その後に乾杯です。
通常のケータリングでは料理の取り皿に紙皿を、飲み物のコップにプラコップをサービスとしてお持ちしているのですが、本日はワイングラスをご注文いただいており、乾杯はワインにて行いました。

 

ワインでの乾杯はオシャレですね♪

 

乾杯の後は、お食事と交流の時間です。
陶器皿を片手に食べたい物を取っていきます。

 

 

 

 

 

 

今回のように幹事様がお客様を招いて開催されるパーティーでは、
「なんか安っぽい感じがするかな…」
といった風に見た目を気にされます。

 

その際は、陶器皿やグラスのレンタルを行っていますので、お声掛けくださいませ!

 

パーティー中はお客様同士で意見交流や親睦を深めておられ、とても和やかで温かみのある時間が流れていました。

 

 

▼20:30 パーティー終了、片付け
私たちが持って来た物はゴミも含めてすべて持ち帰ります。

最後に幹事様より、
「本日もありがとうございました。今まで同じ料理をお願いしていましたが、次回お願いする際は色々相談させてください。また来年もよろしくお願いします!」
とおっしゃって頂きました。

 

来年のご利用もお待ちしております!

 

 

 

まとめ

 

私たちが提供しているコースは多数あります。

ホームページやパンフレットを見ただけでは、目移りしてどれにするか決めるのに時間がかかると思います。

その際はお気軽にご相談ください。

 

お話しをしながら決めていきましょう♪

 

パーティーバスケットで更に華やかなケータリング

2017年12月06日

本日は先日お伺いした東京都墨田区でのケータリングをご紹介します!

今回は丸井錦糸町店の上にある会館が会場でした。

それではパーティーの流れをざっくりとご紹介いたします!

 

 

 

 

 

東京都墨田区ケータリング

 

 

▼会場到着・搬入開始16:00~
休日ということもあり、駐車場は列ができる程混んでいましたが、
早めに出発していましたので余裕を持って到着しました。

 

さあ、搬入開始です!

 

 

▼準備開始・待機16:30~
幹事様と落ち合い、本日のパーティーについて打ち合わせをします。

 

本日は17:00までイベントを行っているそうなので、
入室可能な17:30まで会場の脇で出来る準備を進めて行きます。

 

 

▼入室・準備17:20~
お客様が退室後、荷物を搬入してレイアウト作りからセッティングを開始!

 

料理テーブルにお料理、歓談用テーブルに瓶ビールとウーロン茶を置いて乾杯の準備をします。

 

今回は準備時間が少なめなのでちょっと急いで準備を進めます。

 

 

 

 

▼パーティー開始17:45~19:45
準備が早く終わったので少し早めにパーティーに開始です!

 

ビールで乾杯♪

 

 

 

 

その後はしばしご歓談です。

 

本日のお料理はバスケット一式プラン+単品料理でご用意しました!

 

 

 

BAGELバスケットパーティープランについては

》》こちらをご覧ください☆

 

 

 

とっても華やかですね~♪
お客様も始まる前にたくさん写真を撮ってくださいました。

インスタ映え間違いなし!!

 

さらに今回は女性のお客様が多いということで、単品でサンドイッチとローストビーフ、デラックススイーツプレートをプラス♪

 

女性が多いときはスイーツは必須ですね!

 

 

 

 

また、今回はビールを乾杯分のみ、瓶ビールでご用意。その後は豊富な種類のカクテル類やソフトドリンクでご対応しました。

 

女性のみの参加でしたので「ここでこんなたくさんの種類のお酒が飲めると思わなかった~」と喜んでいただけましたよ☆

 

フルーツバスケットがございましたのでグレープフルーツを搾ってグレープフルーツサワーを作って飲んでいる方もいらっしゃいました!

 

ご歓談後は参加者の方の自己紹介が始まり、皆様さまざまな活動をしている方々でお話も盛り上がり、とても素敵な会でした。

 

 

▼片付け19:45~
懇親会が終了し、30分ほどで片付け終了。

 

今回のお客様はケータリングが初めてのご利用でしたが、「やはり何も用意をせずに料理と飲み物を用意してくれてゴミも回収してくれるのでとっても楽でした」とのお言葉をいただけました!

 

 

 

まとめ

 

これからの季節、クリスマスや忘年会などでご利用が増えますが、そんなとき幹事様はその他の会場準備などでお忙しいかと思います。

 

食事、お酒に関しては弊社にお任せいただければ準備からサービス、片付けまでしっかり対応させていただきます!

 

女性が多い懇親会ケータリング

2017年12月06日

本日は東京都新宿区へケータリングに行ってきました!

会議後の懇親会のお手伝いをさせていただきました。

 

 

 

会議後の懇親会ケータリング

 

 

▼会場到着・搬入開始
パーティー開始1時間半前に到着です。
本日は、30名様の参加者にスタッフ2名で対応させていただきました。

 

 

▼搬入・準備開始
パーティー会場は会議室。
隣の会議室で会議を行っているので静かに搬入・準備をします。

 

幹事様の
「お料理は真ん中がいい!」
「女性ばかりなので料理テーブルは華やかにセッティングしてほしい!」
とのご要望がありましたので、それを踏まえてレイアウトを作成します。

 

途中お客様から、
「ヒールの方ばかりで、立食だとみんな疲れちゃうかな?」

と、ご相談していただいたので、壁際に椅子を並べるレイアウトにしました。

 

 

 

 

▼準備完了
本日は【季節限定コース:秋】+【ピンチョスバスケット】を提供させていただきました!

 

【季節限定コース:秋】

》》詳細はこちら

 

 

 

【ピンチョスバスケット】

》》詳細はこちら

 

飲み放題ビールは乾杯分のみなので瓶ビールで対応。瓶ビールは冷やしてきているのでキンキンのビールが飲めます!

 

 

今回はこちらのビールをご用意しました☆

 

会議が長引きパーティーの開始時間が遅れるという事で、乾杯の時間を幹事様と再度確認です!

 

 

▼パーティースタート・乾杯
30分遅れでパーティースタート!

 

乾杯はビール・ウーロン茶に加え、女性が多いのでオレンジジュースをご用意しました。

開始は遅れましたが、幹事様と事前確認をしていたので、タイミングよくお客様に提供することができました。

 

 

▼パーティー中の様子
参加されたお客様からは「会議室だけどおしゃれー!」と言っていただけました。

 

女性の方が多い本日は「ピンチョスバスケット」が大人気!
「食べる前に写真撮りたい!」というお客様が多く、お料理をとる前に撮影会が始まりました♪♪

 

 

 

 

 

ドリンクは甘いカクテルが人気で、

「自分たちで用意するってなったらここまで用意できないからいいね!」

というお言葉もいただけました。

 

 

▼パーティー終了
パーティー終了後の片づけは私達にお任せください。
こちらで持ってきたものは全て持ち帰ります。
会議室でのケータリングでしたので、元の会議用レイアウトにも戻します!

 

 

終了後、幹事様から
「他の会社から来てた方からどこのケータリングなの?ってたくさん聞かれて好評だったよ!ありがとう!」

と言っていただけました。

 

 

「こういうパーティーにしたい!」や時間の変更などご気軽にご相談下さい!

 

ご要望に合わせ、G-styleスタッフが柔軟に対応させていただきます☆

 

食堂での150名様ケータリング

2017年12月07日

本日は横浜市都筑区牛久保へケータリングに行ってきました!

 

 

社員食堂で150名様ケータリング

 

 

▼会場到着・搬入開始
パーティー開始120分前到着です。
150名様のお客様にスタッフ7名で対応させていただきました!

 

会社内にある大きな食堂でのケータリング。

事前に打ち合わせ・試食も行っていたので、搬入はスムーズに行えました。

 

 

 

▼準備開始
パーティー開始90分前です。
まずは食堂の机や椅子を移動させ、パーティーのレイアウト制作から始めます!

 

レイアウトが完成したらテーブルに赤いテーブルクロスを敷いたり、ドリンクの提供場所や料理テーブルのセットなど、各自分担してパーティーの準備を進めていきます。

 

 

 

 

 

本日は人数も多いので、ドリンクの提供場所は2ヶ所設置し、お料理の量も多いので、真ん中で華やかにセッティングしました!

 

 

 

 

 

 

 

▼準備完了!
パーティー開始20分前です。
幹事様と乾杯の時間やパーティーの内容を最終確認します。

 

 

 

▼パーティースタート・乾杯
本日のお客様とは事前に試食打合せをしていたので、

「いろいろな種類のお料理があった方がみんな喜ぶと思うな!」

という幹事様のご要望から、【ボリュームプラン】【フィンガーフードプラン】の2プランを提供させていただきました!

 

乾杯は歓談テーブルに生ビールとウーロン茶を事前に用意したので、150名様でもスムーズに乾杯する事ができました!

 

 

 

▼パーティー中の様子
乾杯が終わり、みなさま中央にある料理を取りに集まり次々にお料理が無くなっていきます。

 

本日はお客様持ち込みの日本酒もあり、

「種類も多いし飲み放題だから、好きなだけ飲めるね!」

と飲み放題は大好評でした!

 

 

 

▼パーティー終了
お料理テーブル、ドリンクテーブルなど各担当に分かれ片付けていきます。
レイアウトもパーティー仕様から元の食堂に戻します。

 

終了後、幹事様から
「やっぱり試食打合せしておいて良かった!不安な事も事前に聞けたし、要望にも対応してもらえたし!」
「いつも準備から片付け・ゴミの回収までありがとう!料理もおいしくみんな喜んでたよ!」

と仰っていただけました。

 

 

不安や疑問をなくし、お客様により一層喜んでもらえるよう、ご要望にも柔軟に対応致しますのでお気軽にご相談ください。

 

今後ともケータリング・スタイルをよろしくお願い致します!!

 

 

 

 

〜本日のケータリングプラン〜

 

【ボリュームプラン】

》》詳細はこちら!!

 

 

【フィンガーフードプラン】

》》詳細はこちら!!