ケータリングを利用したことがある方もない方も、ケータリングと聞くと多くの方が「立食パーティー」を想像しませんか？
確かに、私たち東京ケータリングスタイルをご利用いただく際にも、イベントホールや社内の会議室など、土足の室内で立食パーティーを行うことが多いです。
パーティーの代表的な形態として立食パーティーを行う方は多いのですが、基本的に立ちっぱなしの立食パーティーは、ヒールを履いた女性や高齢者の方にとっては立ち疲れしてしまうデメリットも…。
そこで今回ご紹介するのは、日本ならではの和室を利用した和式のケータリング、名付けて「畳ケータリング」！
畳の不思議な力でリラックスしたパーティーが開催できました。
畳ケータリングで送別会@千葉県市川市
場所:千葉県市川市
人数:33名様
パーティー内容:送別会
本日のパーティー会場は、千葉県市川市です。
企業様の送別会を33名様で行うため、ケータリングで花を添えさせていただきました。
▼16:00 ケータリングスタッフ会場到着・準備開始
本日の会場はエレベーターがなく、パーティー会場となる2階のお部屋まで料理や必要機材を階段で搬入するため、準備時間を少し多めにいただきました。
※実際はお客様が手伝ってくださったので15分程で搬入は終わりました。
ありがとうございました！！
まずはパーティーレイアウトの設営です。
ご歓談用の各テーブルに赤いテーブルクロスを敷いていきます。
機材搬入に続き、テーブルクロス敷きまでお手伝いいただきました…。
ありがとうございます（；＿；）☆
テーブルクロスは基本的に全てのパーティーでセッティングをします。
パーティーの雰囲気作りにも一役買っていますが、お客様のテーブルに傷や汚れが付かないように予防する大切な役目もあるんです！
テーブルクロス敷きの下準備が整ったところで、料理とドリンクのセッティングに取り掛かります。
◆本日のFoodプラン◆
東京ケータリングスタイル【ボリュームプラン】
☆東京ケータリングスタイル人気No.1プラン
リーズナブルでおなかいっぱい食べられるようにと、考案されました！
〈プラン詳細〉
・グリーンサラダ
・ミートオムレツ
・シェフの気まぐれショートパスタ
・ガパオライス
・特製フライドチキンレモンペッパーソース
・カニクリームコロッケ ～トマトソース～
・炙りサーモンのカルパッチョ
・一口ローストチキン(1貫)
・シェフの気まぐれフライドポテト
・豚肩ロースのロースト ～ハニーマスタードソース～
・2種のプチシュークリーム
・季節の焼き菓子
◆本日Drinkプラン◆
本日はこちらのラインナップです♪
東京ケータリングスタイルのパーティーでは通常、料理はビュッフェ形式のため料理をセッティングするテーブルを1ヶ所だけ設けていますが、本日は畳のお部屋のためビュッフェコーナーは設けず、ご歓談の各テーブルへ料理をセッティングしました。
これならわざわざビュッフェコーナーまで取りに行かずに座ったままでも召し上がっていただけます♪
また、本日はお客様持ち込みのお菓子もあったので、一緒にセッティングさせていただきました！
準備時間を多めにいただいたこともあり、パーティー開始40分前には準備が完了しました。
パーティーが始まるまで、お客様もしばしご歓談です！
※パーティーが始まる直前までは、衛生面を考慮してラップをかけさせていただいております。
▼18:00 パーティースタート
みなさんお揃いのところで「カンパーイ♪」
畳の“自然と和む不思議な効果“もあってか、終始アットホームな雰囲気でした。
やっぱり、畳は落ち着きますね〜♪
パーティー終わりには、送別会ということもあり名残惜しい雰囲気もありましたが、気の合う同僚や上司の方々とゆったりとご歓談できたようで、私たちも嬉しく思いました。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
東京ケータリングスタイルは、今回のような和室で行う畳ケータリングも承っております。
・気の合う同僚たちとの忘年会や新年会
・地元や大学の同窓会
・お子様が多い謝恩会
・子連れのママ友会
などに、気心知れた友人や仲間とのパーティーに畳ケータリングはうってつけです。
畳の“自然と和む不思議な効果“で、立食パーティーとはひと味違った楽しみ方ができますよ！
過去にご依頼いただいた畳ケータリングの実例としては、将棋大会後の懇親会や保育園の職員懇親会、個人の御宅でのホームパーティーなどがあります。
畳のお部屋で行うパーティーに関してご不明な点がある際は、ご遠慮なくお問い合わせください。
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東京ケータリングスタイルは、
懇親会、歓迎会、送別会、忘年会、新年会、
創立記念パーティー、同窓会、入社式、謝恩会、
ホームパーティー、マンションケータリング、
大型イベントホールでのケータリングなど、
さまざまなイベントにご利用いただいております。
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ご相談お待ちしております。
▼問い合わせ先
http://www.catering-style.com/contact2/
