カテゴリー: ケータリング活用術

思い出の場所で同窓会をしたい方にケータリングをご紹介

2018年08月05日

久しぶりに友人と会えて、青春時代を懐かしく思える楽しいイベントである同窓会。

久しぶりの同窓会だから、「いつもと違う雰囲気で楽しみたい」とお考えの幹事様。

 

母校の教室や体育館など、思い出の場所で同窓会をしてみませんか?

 

近年、「気兼ねなく思い出の場所で同窓会をしたい」という幹事様からのお問い合わせが増えています!

「いいね!やってみよう!」とは言ってみたものの、食事の準備が大変ですよね。

 

気兼ねない同窓会ならデリバリーでもいいけど、準備・片付けは自分たちでしなければならないから面倒くさい…

そこで今回は、気兼ねない同窓会を開催するためにオススメの、ケータリングご紹介します。

 

 

 

デリバリーとケータリングは何が違う?

 

 

そもそもで、デリバリーとケータリングは何が違うのでしょうか?

 

簡単に言うと、デリバリーサービスは注文した料理を届けてくれるサービス。

一方で、ケータリングは料理を届けるだけではなく、ケータリング専門のスタッフが同窓会会場に出向き、会場の設営・配膳・片付け・撤収など、同窓会が終わるまでの幹事の仕事を代行・お手伝いしてくれるサービスです。

 

幹事の目線で比較してみると、デリバリーは準備から後片付けまで全て幹事の仕事になりますが、ケータリングの場合、準備や後片付けはケータリングスタッフの仕事。

なので、幹事は受付けや司会進行など、同窓会に専念できるからケータリングの方が圧倒的に幹事はラクできます。

 

 

 

 

サービスが充実してるのに料金面もメリットが多いケータリング

 

 

教室で同窓会を開催すると仮定して、当日の雰囲気を想像してみてください。

デリバリーの場合、教室の机や椅子はそのままで装飾もなく、ただ机の上で食事をする。

少し物寂しいですよね?

 

しかし、ケータリングならビュッフェコーナーやドリンクコーナーの設置に加え、配膳やドリンク提供のスタッフが常駐しサービスしくれるので、まるで教室がパーティー会場のように変身します。

サービスもあり、パーティーの雰囲気も演出してくれて、ゴミの回収もしてくれるのに、なんとスタッフ派遣料が無料なのです!!

実にリーズナブルで、メリットが多いですよね。

 

 

ケータリングスタイルが選ばれる理由 選ばれるのには理由があります。ケータリングスタイルの魅力をご紹介。

 

 

 

手ぶらで来て、手ぶらで帰ることができる!

思い出の場所がレストランになったような気分で楽しめる!

メリットが多く、コスパの良いケータリングサービス。

 

せっかくの同窓会です。

最高の同窓会にしたい、思い出になる同窓会を手伝ってほしい、そんな幹事の方がいらっしゃいましたら、是非ケータリングを利用してみてくださいね。

東京ケータリングスタイルなら、幹事様一人一人のニーズに合わせたご提案をさせていただきます。

 

 

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ノンカフェイン☆ドリンクケータリング

2017年09月02日

本日は、ベビー用品を取り扱う企業様へ行ってきました!

子育て中の母親を中心に、ベビー用品を必要とする方々を集めて商品の御披露目、育児に関する情報交換会が開催されました。

 

 

 

 

情報交流会ケータリング@東京都港区

 

▼10:45 会場到着・搬入開始
会場は東京都港区。
本日はスタッフ2名で対応させていただきました。

 

 

▼11:00 準備開始
今回はドリンク提供のみの、ドリンクケータリングです。

提供するドリンクは、妊娠されている方、授乳中の方がいらっしゃるため、すべてノンカフェインでご用意です。

 

★本日のドリンクメニュー★

コーヒー
紅茶
ハーブティー
ミネラルウォーター
グレープフルーツジュース

 

 

 

 

ドリンク提供に必要な、タンブラーグラス・ティーカップ・ティースプーンの備品類も併せてご用意。

 

ドリンクの準備は、会場内のミーティングルームをお借りしました。

 

まずは、コーヒーを作るためにコーヒーメーカーの準備!
機械を温めるのに少し時間がかかるので…
その間に他の準備を進めます!

 

 

▼11:50 準備完了
ドリンクの準備が整いました。

 

今回のレイアウトは幹事さまによりセッティング済み!

本日はお子様もいらっしゃるということで、ベビーチェアもたくさん置かれ、会場内は風船で可愛いく装飾がされていました。

 

 

 

 

テーブルにはお菓子も用意され、ティーパーティーの様な雰囲気です♪

 

 

▼12:15 受付開始

 

▼12:30 パーティースタート
受付を済まされた方からドリンクの注文をお伺いし、ご提供させていただきました。

 

お子様を連れの方が多かったため、会場内はとても賑やかになりました♪

 

イベントとして、離乳食に使用している食材を当てるゲームや、ベビーチェアの組み立て競争など、人気商品を使った面白い企画が盛りだくさんでした!

 

会場は大盛り上がり♪
ドリンクも大盛況で、コーヒーとハーブティーが人気でした♪

 

 

▼15:00 パーティー終了
お客様が退室された後、ドリンクカウンターを撤去し、本日は終了です。

 

 

 

まとめ

 

私たちは通常、ノンカフェインドリンクは取り扱っていないのですが、今回お客様よりご相談いただいので特別にご用意させていただきました。

 

東京ケータリングスタイルでは、ドリンクメニューにないドリンクでも、ご相談いただければお客様のご希望に沿ってご用意させていただきます。

 

・飲み物にこだわりがあり、〇〇の銘柄にしたい!
・飲み物はビールサーバーで生ビールだけお願いしたい!
・生ビールはいらない、カクテルだけお願いしたい!

などなど…!

 

お気軽にご相談お待ちしております☆

 

 

初めての社員総会の幹事で失敗しない準備の流れ

2018年07月29日

「初めて幹事を任された!準備の流れを知りたい」

社員総会の幹事を初めて任され、不安な方は多いのではないでしょうか。

 

初めての経験であるため、準備の流れについて分からないことが多いかもしれません。

 

失敗しないためには準備をしっかりと行い、幹事としての役割を確実に果たしたいものですよね。

そこで今回は「社員総会の準備の流れ」をご紹介します。

 

 

 

 

日程の確定

 

 

社員総会のような大勢の人が集う会を行う際は、日程を早く決めることが重要です。参加人数が多い場合は、幹事が日程を決め、それにスケジュールを合わせてもらうと良いでしょう。

ただし、社長や取締役など重役の予定は確認した上で日程を決めましょう。

 

 

 

 

会場の予約

 

 

次にすべきことは会場の予約。

会場を選ぶ際には、アクセスの良さだけでなく、広さ、企画の演出についても考慮が必要です。

人気の会場は予約がしにくいこともあるため、予約はお早めに!

 

そして、会場側に細かい要望が必要な場合は、下見をして直接相談することでトラブルを防ぐことができます。

 

 

 

 

あいさつの依頼

 

 

社員総会のプログラムに社長や上司のあいさつを設定する場合は、あらかじめ依頼をしておきましょう。

直前に依頼をすると話す内容に困る方もいらっしゃるため、余裕を持ったタイミングで依頼すると、幹事としての信頼を得られます。

 

 

 

 

食事の手配

 

 

企画のプログラムを考えるのと同時に食事の手配もする必要があります。

普段料理の提供をしているホテルや結婚式場などを会場を選んだ場合は、そちらのコースで料理を選べますが、食事の提供をしていないイベントホールなどを会場にする場合は、ケータリングの手配が必要です。

 

 

 

 

ケータリングなら東京ケータリングスタイル

 

 

でも、数あるケータリング会社からどの会社を選べばいいのか分からない。

 

そんな時は東京ケータリングスタイルがオススメ!

 

ケータリングの実績やリピーターが多く、経験豊富なスタッフが多いケータリングスタイルでは、【幹事様も安心して会話がはずむコミュニケーション空間を演出】をコンセプトに、《幹事様が安心して頼めるケータリングサービス》を信条に、日々パーティーケータリングサービスを提供しております。

 

1000円台〜選べる幅広いケータリングプランでさまざまなシチュエーションにも対応できます。

 

そしてなにより、せっかくお集まり頂くのなら、何より幹事様にも当日安心してパーティーをお楽しみいただきたい。

幹事様の不安を解消すべく、経験豊富なスタッフが全面バックアップします!

 

ケータリングは、東京ケータリングスタイルにお任せください。

まずはお気軽にお問い合わせください!

 

 

 

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大学の同窓会はラクして美味しいケータリングにおまかせ!

2018年07月10日

春や秋に毎年恒例で開催されることが多い大学の同窓会。

「今年の同窓会の幹事よろしくね!」と、順番で幹事が回ってきたりしますよね。

 

頼まれたのは良いけど、「幹事の仕事は初めてで分からないことが多い!」なんてお悩みの方がいらっしゃるはず!

 

そんな時は、幹事をサポートしつつ、参加者にとって最適なサービスを提供してくれるケータリングサービスがオススメですよ!

 

そこで今回は、大学の同窓会にオススメのケータリングについて紹介します。

 

 

 

 

なぜケータリングがオススメなの?

 

 

大学の同窓会の場合、人数が100名前後の大人数であることがほとんどです。

 

大人数がゆったり入れる広さのある会場であり、利便性の良い場所であり、飲食もできる会場となると、選択肢が少なくなり会場の候補がかなり限られてきますよね。

ホテルなどで開催するのが一般的かもしれませんが、予算的にNGの場合もあります…。

 

そこでオススメなのがケータリング。

 

ケータリングなら、場所さえあればパーティーができるので、会場選びの選択肢を広げることができます!

 

例えば、イベントホール。

イベントホールは通常、飲食の提供をしていないので、『飲食の提供をしている会場』の選択肢からは外れますが、ケータリングを依頼することでイベントホールでもパーティーを開催ことが可能になります。

 

『飲食の提供をしていない会場から探す』

という選択肢を一つ増やすことができるのです。

 

 

 

 

同窓会の良し悪しを左右する料理も、選べる豊富なプランで間違いなし!

 

 

同窓会で重要になってくる項目の一つに『料理』があります。

毎年の恒例行事だからこそ、例年と同じような価格帯で、同じようなクオリティの料理を探そうとしますよね。

 

参加者に「いつもより会費が高いのに料理がイマイチ」なんて声が上がらないために、こちらのケータリングプランは要チェックです!!

 

 

<ホームパーティープラン>

 

 

▷▷詳細はこちら

 

 

 

<寿司ケータリングプラン>

 

 

▷▷詳細はこちら

 

 

 

 

東京ケータリングスタイルは、

『幹事様も安心して会話がはずむコミュニケーション空間を演出』

をコンセプトに、企業様の懇親会や同窓会、結婚式の二次会など、みなさまが集まるコミュニケーションの空間で安心してパーティーが開催できるよう、ケータリングサービスを提供しています。

 

多彩な料理プランもオススメですが、ご要望に応じてあなたの同窓会にぴったりの料理プランを一からお作りすることも可能です。

 

だから、選ばれています!

 

幹事様の不安を解消すべく、経験豊富なスタッフが全面バックアップ。

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キックオフイベントの流れと進行のポイント|東京のケータリング業者が紹介

2018年06月25日

急にキックオフイベントの司会進行役を任されて悩んでいる、という方はいらっしゃいませんか。

 

キックオフは定期的に開催するものではないため、決まったマニュアルもないことが多く、困ってしまいます。

 

そこで今回は、キックオフの流れと進行役の抑えるべきポイントをご紹介します。

 

 

 

 

■キックオフの司会の流れ(一例)

 

 

 

1,開会

例:「皆様、本日は大変お忙しい中お集まりいただき誠にありがとうございます。定刻になりましたので、キックオフイベントを開催いたします。司会を務めさせていただきますのは、○○です。よろしくお願いいたします。」

 

 

2.開会のことば

例:「まずはじめに、○○より、開会の言葉を述べさせていただきます。」

 

 

3.後援者代表の挨拶

例:「続きまして、○○様より、ご挨拶を頂きたいと思います。」

 

 

4.来賓の紹介、挨拶

例:「本日はお忙しい中駆けつけてくださったご来賓の皆様より、激励の言葉を頂戴したいと思います。○○様、よろしくお願いいたします。」

 

 

5.代表の挨拶

例:「それでは、多くの皆様から激励をいただきました○○より、ご挨拶を申し上げます。」

 

 

6.閉会のことば

例:「最後に、○○より、締めの挨拶です。」

 

 

 

 

■進行のポイント

 

 

・読み方の確認

挨拶をする人や来賓を紹介する際に、肩書きや役職名、名前の読み方を間違えてしまうと、大変失礼です。必ず、事前に正しい読み方を確認しましょう。

 

 

・タイムキープ

時間にメリハリがないと、だらだらとした会になってしまいます。プログラム作成の際に時間配分を決めておき、挨拶を依頼する際には大体の時間を前もって伝えておくと良いでしょう。

時間が押している場合には来賓からの挨拶は割愛するか一言にしてもらうなど、臨機応変な対応が求められます。

 

 

・交流の機会を設ける

一大プロジェクトを前に関係者が集うせっかくの機会ですから、交流を深めることで一層士気を高めたいところです。時間や予算が許す範囲内で、懇親会を開くのはいかがでしょうか。

 

 

 

 

 

 

料理はケータリングを頼んでビュッフェ形式の立食懇親会にすれば、食事は取りやすく、立食なので話にも華が咲きやすいです。

 

会場設営のお手伝いサービスなどもあるため、幹事さんの負担も大幅に削減できてオススメです。

 

 

 

 

 

以上、キックオフイベントの流れと進行役の抑えるべきポイントをご紹介いたしました。

 

参加者への失礼やイベントに滞りがないよう、十分な準備をしておくことと、参加者の交流の場をつくることを意識して進行しましょう。

 

プロジェクトの目的意識を共有し、勢いづけることができるようなキックオフイベントにするための参考になれば幸いです。

 

 

ケータリングスタイルが選ばれる理由 選ばれるのには理由があります。ケータリングスタイルの魅力をご紹介。

 

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