月別: 2017年12月

社内行事にケータリングをお考えの幹事様へ

2017年12月08日

こんにちは☆
G‐styleケータリングプランナーです！

 

私たちは普段、パーティーが円滑に進むようにパーティープランナーとしてトータルコーディネートをさせていただいております。

 

お客様からいただくお問い合わせから、ご要望・予算に合わせて最適なパーティープランをご提案し、パーティー当日のレイアウト作成や備品の貸出しなども行います。

 

 

 

 

そのなかでも、お客様との電話・メールでのやり取りや打ち合わせのなかで、ご相談が多いパーティー内容は、ダントツ社内行事です！

 

ですが、
「社内行事でケータリングを頼みたいけど、初めてでわからないことが多い・・・」

そんな風にお困りの幹事様がたくさんいらっしゃいます。

 

年間で数多く開催される社内行事。

 

 

ケータリングの便利さを知っていただき、もっとたくさんの方々にケータリングを利用していただきたい！

 

 

そこで今回は、実際にケータリングを利用されたお客様からいただくことの多い質問を紹介しながら、幹事様の不安をひとつずつ解決していきたいと思います！

 

 

 

 

 

実際にケータリングを利用されたお客様からいただくことの多い質問

 

 

 

 

 

Q:見積もりって簡単に作ってくれるの？

A:担当のプランナーが作成にあたり、メールやFAXで送付しますのですぐにご確認いただけます。
見積もり作成後のメニュー変更や人数変更もすぐに対応致します。

 

 

 

 

Q:いつまでに予約すればいいの？

A:繁忙期や曜日によっても異なりますが、開催日の7～10日前までにご予約いただくことをお勧めしています。

 

 

 

 

Q:予算内であてはまるプランがありません。希望の予算だけで見積もりしてもらえますか？

A:予算やご希望の食事内容をいただければ、プランナーがお客様のご要望に合わせたプランをご提案させていただきます。

お気軽にお問い合わせ下さい！

 

》》お問い合わせはこちら！

 

 

 

 

Q:パーティー当日は何を準備したらいいの？

A:ご用意いただくのは料理セッティング用のテーブルのみ。
おはし・とり皿・コップ(基本使い捨て)など、ケータリングに関わるその他の備品はこちらで用意致します。
※テーブルが用意できない場合は、オプション備品（有料）にて手配できます。

 

 

 

 

 

Q:準備、後片付けの時間はどれくらいかかりますか？

A:人数や場所によりさまざまですが、基本的には準備に約1時間、撤収に30分～1時間は必要となります。
場合によっては30分以内で終わりますが、1時間以上かかることもございますので、事前にご相談いただければと存じます。
また、当日のスケジュールにより準備の時間がない！！という場合も、事前にご相談いただければ…スタッフが何とかします！
年間実施件数20000件！！ケータリングスタイルのスタッフにお任せ下さい！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご紹介した内容は一部になりますが、その他どんな些細なことでも気になることがありましたら、どうぞお気軽にお問い合わせください！

 

 

 

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そのほか、お客様からよく頂くご質問と回答をこちらのページにまとめております！

 

よくあるご質問ページはこちら
http://www.catering-style.com/order/#qa

 

こちらのページでは解決しないご質問があれば
お気軽にお問い合わせくださいませ！

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ラウンジスペースにてケータリング♪

2017年12月08日

本日は東京都中央区へケータリングに行ってきました。

会場は研修センターのラウンジスペースです☆

 

 

 

ラウンジスペースケータリング

 

 

▼15：50 会場到着
パーティー開始の1時間前に会場に到着しました。
建物によっては入館の際に手続きが必要なため、予定よりも少し早めに到着します。

 

 

▼16：00 搬入・準備
今回は、建物を移動する際には幹事様に付き添っていただく必要がありました。
なので、受付にて幹事様に電話をし、パーティー会場のラウンジスペースまでご案内いただきました。

 

幹事様は抜けてきた会議に戻られてしまうということで、会場に着いてすぐに、
・パーティーの開始時間
・参加人数
・レイアウト
を確認しました。

 

幹事様より、
「立食形式で、交流が出来るようにしたい！」
というご希望をいただいたので、料理は壁側に寄せてセットし、交流スペースを広めに取りました。

 

 

 

 

 

▼17：30 パーティー開始
予定時刻より30分程延びて会議が終わりました。
会議室から移動してきたお客様が続々とパーティー会場に入って来られます。

お客様が揃い次第、パーティー開始です。

 

 

 

 

パーティーをスムーズに開始するためには、乾杯がスムーズにできないといけません！

 

滞りなく乾杯を行うために、あらかじめ歓談用テーブルにビールとウーロン茶をセットします。
セットするタイミングはお客様が会場に入って来られた時です。

 

パーティーの前に会議があると、どうしても会議の流れによってパーティーの開始時間が予定時間よりも前後することが多いです。

 

そのため、早すぎず遅すぎないタイミングで乾杯用の飲み物を提供することを大切にしています！

 

無事に乾杯を終えた後は、意見交換や名刺交換などをしつつ、お食事をしながらお話しされていました。

 

 

 

 

 

▼21：00 パーティー終了
パーティーが終わると撤収作業に入ります。
もちろんゴミもすべて持ち帰ります。
最後は荷物の片付けと並行して、会場のレイアウトをパーティー前の元の状態に戻していきます。

 

 

 

まとめ

 

 

私たちは会社内の会議室はもちろんのこと、ラウンジスペースや食堂でもケータリングに行っております。

 

私たちの経験とサービスを気に入ってくださるお客様は多く、リピーター様からは、

「会場作りから最後の片付けまでやってくれるので、いつも助かっています！」

とおっしゃっていただけます。

 

 

ケータリングを利用するのは初めてで、

「こういうことってできるの？」

「こういう場所でも大丈夫？」

と、色々悩みが尽きない幹事様は是非一度、電話・メールにてお問い合わせしてみてください♪

 

 

メールでのお問い合わせはこちら！！

 

お電話でのお問い合わせはこちらまで☎︎

TEL:03-6427-5610

今年の忘年会会場はどこにする？会場選びのコツ4選

2017年12月10日

今年も忘年会の季節がやってきました！

 

上司から幹事を任されたけど、
「会場ってどうやって選んだら良いの？」
「みんなが楽しめる会場ってどこだろう？」と、会場選びにお悩みの方、多くいらっしゃると思います。

 

そこで今回は、忘年会の会場選びでお悩みの方に、会場選びのコツを東京のケータリング会社がご紹介します。

 

 

 

会場選びのコツ

 

 

◆みんなが参加しやすい場所

会社の忘年会であればたくさんの人が参加するため、みんなが集まりやすい場所が好まれるでしょう。

仕事終わりに会社から向かうのであれば、会社からそう遠くはない場所や、駅から近いところだとみんなが行きやすいです。

 

そして、帰りのことも考えて、バスや電車など複数の公共交通機関が使える場所であるとより利便性が上がります。

 

 

 

 

◆料理メニューの内容

コース料理の場合、「量」も「質」もどちらも捨てがたいですよね。

全10品や12品と書かれており、たくさん品数があると思っていても、実際に料理が運ばれてくると、量がとても少なかったということがあるかもしれません。

そのため、どれぐらいの量が出てくるか、どんな料理が出てくるのかを把握しておくと良いでしょう。

 

 

 

 

◆飲み放題の内容

もしお酒好きの方が多い会社の忘年会であれば、飲み放題を選んでおくのは必須になります。

そして、飲み放題に含まれるお酒のメニューについても事前に確認する必要があります。

飲み放題であれば、ビールや日本酒、焼酎、サワー、ハイボール、カクテル、ノンアルコールが揃っていると、お酒好きな方からお酒が苦手な方まで楽しめるでしょう。

 

 

 

 

◆会場の雰囲気

会社の忘年会などで大勢が参加するとなると、離れたところからもみんなの表情が見られる照明の明るい会場を選ぶのがオススメです。

貸切や個室の会場であれば、周りのお客さんを気にせず、歌を歌ったりゲームをしたり、余興を楽しむこともできます。

 

 

しかし、それでもたくさんのことを考えて会場を選ぶのは、とても大変といった方もいらっしゃると思います。

 

そんな方には、ケータリングを活用して社内を忘年会会場にすることをオススメします！！

 

 

 

ケータリングを活用して社内を忘年会会場に

 

 

 

 

社内が忘年会会場になれば、初めて行く会場の雰囲気をわざわざ下見に行ったり、忘年会の告知をする際にお店までの案内図などを調べる必要がなくなります。

 

ケータリングに料理を頼めば、料理やドリンクの準備だけではなく、レイアウトの準備から後片付けまでしてくれ、演出によっては会場の飾りつけなどもしてくれます。

 

いつものオフィスや会議室を、パーティー会場に変えてくれて、みんなが移動しなくても使い慣れた場所で忘年会を開催することができます。

 

もちろん料理もオススメ！
オフィスに豪華なビュッフェコーナーができちゃいますよ☆

 

 

 

 

》》詳細はこちら

 

 

 

 

 

人気の飲み放題も種類が豊富なんです！！

 

》》飲み放題プラン一覧

 

 

 

 

忘年会の幹事を任されて、不安を覚えているという方は、ぜひケータリングを検討してみてはいかがでしょうか？

ご相談はお気軽にどうぞ☆

 

 

 

》》お問い合わせ

東京の忘年会でみんなから褒められる幹事に！当日の進行で気を付けること

2017年12月12日

日程や会場決めなど、本番に向けての準備はしっかりと行ったから、もうバッチリ！という幹事様はいらっしゃると思います。

 

でも、幹事の仕事は事前準備だけではありません。
本番は忘年会の当日です！

 

「日程や会場決めはある程度終わったけど、当日の進行が心配」
「忘年会当日は、どんなことをすればいいの？」
とお悩みの方もいらっしゃると思います。

 

当日は、会社の上司や同僚などたくさんの人が集まるため、うまく振る舞い、みんなから褒められる素敵な忘年会にしたいですよね。

 

そこで今回は、忘年会当日の進行で気を付けることについてご紹介します。

 

 

 

 

 

忘年会当日の進行で気を付けること

 

 

 

◆忘年会が始まる前に会計をする

当日集金する場合には忘年会が始まる前にお金を集めておくと、帰り際にバタバタして回収漏れをすることもありません。

当日は入り口に受付を設け、そこでお金を払った人から会場に入ってもらうようにすると、回収漏れを防げます。

 

また、事前におつりを用意しておくとスムーズに会費集めが行えます。

幹事がカードや現金で立替をして一括で払う場合には、領収書やレシートの管理を忘れずに。

 

 

 

 

◆司会進行

司会進行となると、大勢の上司や同僚、後輩の前で話さなければならないので、とても緊張します。

事前に言うことを決めて練習しておくと、当日の緊張も少しは和らげるかもしれません。

また、乾杯の音頭やあいさつを上司に頼むのであれば、事前に頼んでおくと上司もゆっくり考えることができ、親切です。

 

 

 

 

◆気配り

幹事は通路側や出口に近い下座に座り、店員やスタッフとコミュニケーションをとりやすい場所に座るのが一般的です。

宴会の途中では、飲み物が空になっていないか、空いた器がテーブルの上にいっぱいになっていないか、退屈そうにしている人はいないかなど、他の人たちがどのようにして過ごしているかにも気を配ると、全員が楽しめる忘年会になるでしょう。

 

幹事は当日の司会進行だけでなく、参加者の様々なことに気を配らないといけないのでとても大変です。

 

そんな方におススメなのが、ケータリングです！！

 

 

 

オススメ！ケータリングサービス

 

 

 

ケータリングは、わざわざお店に足を運ばなくても、みんなが集まっているオフィスに料理を届けてセッティングしてくれます。

 

いつものオフィスが一瞬にしてパーティー会場に変わりますよ♪

 

レイアウトや料理の準備から、面倒な後片付けまでしてくれるので、司会進行で忙しい幹事の仕事を代わりにお手伝い☆

 

温かい料理を食べられるだけでなく、ドリンクの提供もしてくれて、空いたらすぐに片付けたいお皿やコップもスタッフにおまかせです！

 

今年はケータリングを使って、当日の準備や後片付けを少しでもラクにして、司会進行に力を注げるようにしましょう。

 

素敵な忘年会になりますように！

 

》》詳細はこちら

 

幹事の方必見！忘年会の準備のコツをご紹介！

2017年12月15日

1年の締めくくりとして開催される忘年会。
毎年、忘年会を楽しみにされている方も多いのではないでしょうか？

 

しかし、忘年会の幹事を任されると、日程決め、会場決め、料理決め、当日の準備・後片付けなど、たくさんの準備に大忙しとなります。

 

そこで今回は、忘年会の幹事を任されたあなたへ、忘年会の準備のコツをご紹介します。

 

 

 

 

忘年会の準備のコツ

 

 

 

 

1．日程の調整

忘年会の時期といえば、12月ですよね。
一般的には12月中旬に忘年会を行う会社が多いようです。

 

忘年会の日程は特別な決まり事はなく、12月はじめや年末、また最近では混雑を避けて11月に忘年会を開催する会社も珍しくなくなりました。

 

まず日程選びでは、幹事がある程度おおまかな時期をあらかじめ設定しておきます。
そして、社内の参加するメンバーの中で、一番役職が上の方から優先的に予定を伺うのが一般的です。

 

その方の都合の悪い日をあらかじめ聞いておくことで、開催できる日が定まってきます。

 

日程を調整するにあたって、候補日を増やしすぎないということも大切。

 

上司の都合の良い日、会社や仕事の都合を考えて、候補日を3～5日に絞っておくと、幹事も参加者も日程を選びやすくなります。

 

 

 

 

 

 

2．会場選び

会場選びを成功させるコツは、幹事だけで抱え込まず上司や先輩、またレストランやレンタルスペースに詳しい人たちに相談しながら決めると良いでしょう。

 

まずは、
・駅から近い場所
・みんなが集合しやすい場所
・会社から近い場所

など、便利な場所を選ぶのがおすすめです。

 

女性は会社近くのおしゃれな会場を知っているかもしれないので、相談に乗ってもらうと良いかもしれません。

 

 

また、大規模な忘年会となれば参加人数も多いので、最低でも1か月前までに予約を入れることをオススメします。

 

また会場側も10月頃から忘年会の予約を受けつけているので、人気店であればすぐに予約が埋まる可能性もあります。

 

ギリギリまで日程が決まらなければ、選べる会場の数も少なくなりますし、希望日に予約が取れないこともあるかもしれません。

 

そのため、なるべく早く日程や会場を決めることをオススメします！

 

 

 

 

 

 

しかし、「こんな大変な幹事をしっかりこなせるかとても不安」という方が多いと思います。

 

そんな方には、ケータリングがオススメです！

 

 

ケータリングは自分の希望する会場でパーティーができて料理やドリンクを楽しめるだけでなく、何より大変な会場準備から後片付けまでしてくれます。

 

幹事が一からセッティングするはずのレイアウトも、
スタッフにおまかせ！

 

幹事がセッティングするはずの料理も、
スタッフの手で豪華なビュッフェコーナーに！

 

幹事が提供するはずのドリンクも、
スタッフに注文すればOK！

 

》》詳細はこちら

※ケータリングも忘年会シーズンは混み合うので、早めの予約をオススメします！

 

 

 

 

事前の準備も大切ですが、何よりも肝心なのは、忘年会の当日です。

 

是非みなさんも、今年の忘年会はケータリングに頼んでみてはいかがでしょうか？

 

今年は去年よりもラクで素敵な忘年会にしてください☆