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BBQの食材の買い出しってワクワクしますよね！

 

春と秋はBBQを開催する絶好の季節。
しかし、毎回スタンダードなお肉と野菜だけの『定番BBQ』では味に飽きてきて、あとあと後悔する…なんてことありませんか？

 

そこで今回は、『定番BBQ』がもっと楽しくなるちょっとしたアイデアを3つご紹介します。

 

 

 

 

 

 

食材を変える

 

 

一番手っ取り早いのが、食材を変えること！

 

お肉の他に野菜を買われる方が多いですが、ホタテやエビなどの海鮮を加えるとレパートリーが増えます。

 

海鮮はお肉よりもヘルシーで女性や中高年の方にも人気が高く、胃がもたれる心配もありません。

 

さらに、家では調理しないようなちょっと変わった食材を加えると、場が盛り上がります！

 

例えば、魚のカマ！塩胡椒で焼くとビールによく合います。

鳥の丸焼きもダッチオーブンを使えば簡単ですよ！

 

前日に余裕がある場合は、お肉をタレに漬け込んでおくなど下ごしらえをすると、いつもよりお肉が柔らかく、美味しく食べられます。

 

また、シメの定番は焼きそばですが、焼きおにぎりなども人気が高く、家にある食材で作れるので準備が楽です。

 

 

 

 

 

 

調味料を変える

 

 

食材は変えずに調味料を変えるだけで、さまざまな味を楽しむことができます。

 

定番なのは市販の焼肉のタレや、万能な塩胡椒ですが、毎回同じ調味料だと飽きてしまいますよね。

 

そこで、オススメなのが家にあるもので簡単に用意できる調味料！

 

わさび、レモン汁、ニンニク、しょうゆなどはお肉の味の変化に使えます。

 

また、オリーブオイルは野菜に塗ったり、アヒージョを作ったりできて便利です。

 

調味料を調合して、自分好みのタレを作るのもBBQの楽しみのひとつになりますね♬

 

 

 

 

 

 

オードブルを注文する

 

 

炭に火をつけ、お肉が焼けるのに意外と時間がかかりますよね。

 

お腹が減ってる中でBBQの準備をすると、食べる前から疲れちゃったり。

 

そんな時は、BBQの前菜としてオードブルを注文してみてはいかがですか？

 

オードブルを用意すると料理のレパートリーが増え、テーブルも華やかになるので、BBQをより楽しむことができます。

 

お酒のおつまみに、箸休めに、お肉が食べにくいお子さま用にもオススメです！

 

ケータリングスタイルのオードブルなら、サラダやサンドウィッチなどの定番オードブルから、カナッペやバーニャカウダ、スウィーツなどのSNS映え料理を用意しているので、おしゃれな女子会BBQをしたい方にも人気です♬

 

 

 

 

 

 

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以上、いつものBBQをより楽しむためのちょっとしたアイデアを3つご紹介しました。

 

少しの手間をかけるだけで当日のBBQがもっと楽しいものになります！

 

どれも簡単にできるものばかりですので、是非一度試してみてはいかがでしょうか。