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本日のパーティー会場は東京都中央区銀座。
中高生を対象にしたある大会が開かれ、表彰式後の懇親会のお手伝いに行ってきました。

未成年の方がほとんどなのでアルコールはなし、ソフトドリンク飲み放題でのパーティー！
存分に料理を楽しんで頂きましょう♪

 

 

□表彰式後のケータリンパーティー＠東京都中央区

 

▼17:30 準備開始
幹事様と打ち合わせ。
料理やドリンクの配置、乾杯のタイミングなどの確認をします。

 

本日ご用意した料理は、【ライトフィンガーフードプラン】というプラン。

 

 

》》ライトフィンガープラン詳細はこちら

 

〜プラン内容〜
・プチトマトとチェリーモッツァレラのピンチョス
・ダイスハムとチェダーチーズのピンチョス
・チキンフリット
・ピザブレッド
・カナッペ （トマト＆バジル）
・カナッペ　（ツナ＆マヨ）
・野菜のミニキッシュ
・2種のプチシュークリーム

 

【ピザブレット】は、手軽に食べられて見た目も可愛く、ピンチョスやカナッペもあるのでパーティー感は外さずに大人の方も楽しめます。

 

【ピザブレット】

 

【2種類のピンチョス】

 

【2種類のカナッペ】

 

もちろん、若いお客様にも人気な【チキンフリット】もあり、デザートには【2種のプチシュークリーム】もあるので、リーズナブルでありながら幅広い方にお楽しみ頂けます！

 

【チキンフリット】

 

【2種のプチシュークリーム】

 

 

本日の飲み放題プランのソフトドリンクは、ドリンクカウンターに設置しました。

 

 

 

 

▼18:00 懇親会スタート
大会が終了し、お客様が懇親会場に入場されました。

 

入場された方からドリンクカウンターより乾杯用のドリンクを取っていただき、皆様お揃いのタイミングで、「かんぱーい♪」

 

大会後でお腹が空いていたようで、すぐに料理を取りに来られ、料理はあっという間になくなってしまいました！

 

 

 

 

本日は1時間のパーティーだったので丁度よかったのですが、若いお客様が多いパーティーの時は料理が足りなくなることが多いです。

 

若いお客様が多く時間が長いパーティーの時は、料理は少し多めに注文することをオススメします♪

 

 

▼19:00 パーティー終了
幹事様より、
「本日はありがとうございました。初めてのケータリング利用でしたが、無事に終了してよかったです。今後も宜しくお願い致します。」
と、コメントを頂くことができました。

 

こちらこそありがとうございました。
また来年お会いできたら嬉しいです！

 

お子様のサッカー大会・野球大会後のおつかれ会や、謝恩会、小中高の卒業パーティーなど、お子様がメインのパーティーも東京ケータリングスタイルのケータリングにおまかせ下さい。

 

ソフトドリンクでも楽しめる料理プランをご用意しております♪

 

お問い合わせはスタッフまでお気軽に☆

 

本日のパーティーは、東京都大田区で開催されました。
ある大会の後に90名様で開催される懇親会へ、美味しい料理をケータリングしてきました♪♪

 

 

 

◆大会後の懇親会ケータリング＠東京都大田区

 

▼16:30 準備開始
会場は、ある大学内の食堂です。
まずは普段の食堂仕様から、パーティー仕様へレイアウトを変更します。

 

パーティーをする際に、レイアウト作りの基本となるスペースが3箇所あります。

 

①料理を設置する料理コーナー
②ドリンクを設置するドリンクコーナー
③ご歓談用(コップやお皿を一時的に置けるスペース)としてご歓談テーブル

 

今回、こちらの3箇所を設置するのに必要な機材は、すべて食堂にあるテーブルをお借りしました。

 

ドリンクコーナーに関しては、元々食堂に備え付けであったカウンターをドリンクコーナーとして使用させていただきました。

 

 

▼17:30 パーティースタート
懇親会に参加される方が受付に並びはじめ、受付が終了した方から順番に乾杯用のドリンクを取っていただきました。

 

 

 

 

皆さまがドリンクを手にしたところで、「かんぱーい♪」の掛け声とともにパーティーがスタートしました！

 

皆さま大会後でお腹が空いていたようで、乾杯後は料理コーナーが大盛況に！

ビュッフェ形式なので、それぞれお好きな料理を自由に取っていらっしゃいました。

 

 

 

 

本日の料理プランは、東京ケータリングスタイル【ボリュームプラン】をご用意。

 

 

 

〜メニュー詳細〜
・グリーンサラダ
・ミートオムレツ
・シェフの気まぐれショートパスタ
・ガパオライス
・特製フライドチキンレモンペッパーソース
・カニクリームコロッケ　～トマトソース～
・炙りサーモンのカルパッチョ
・一口ローストチキン(1貫)
・シェフの気まぐれフライドポテト
・豚肩ロースのロースト　～ハニーマスタードソース～
・2種のプチシュークリーム
・季節の焼き菓子

 

 

嬉しいことにパーティー終了時には、ほとんどの料理を完食していただきました！

本日特に人気だったのは、【豚肩ロースのロースト】と【ガパオライス】でした♪

 

 

▼19:30 パーティー終了
幹事様より、
「本日もありがとうございました。今度、大学病院でも懇親会を開催したい方がいるので紹介しておきます。」
と、ありがたいお言葉をいただくことができました。

 

 

本日もご利用ありがとうございました。
また来年、お会いできることを楽しみにしております！

 

 

 

◆まとめ◆

 

本日のお客様は、毎年ご利用くださるリピーター様です。

 

毎年ご利用くださるだけでもありがたいことなのに、さらに私たちを紹介までしていただける…
私たちにとっては、とても嬉しいことです。

 

私たちはリピーターのお客様に支えられていると言っても過言ではありません！

 

今後も《信用・信頼》していただけるケータリングサービスの提供に努めます。

 

これからも、東京ケータリングスタイルを末永くよろしくお願い申しあげます。