カテゴリー: 懇親会ケータリング事例

入社意欲向上!内定辞退を避けるには懇親会

2018年09月25日

企業の人事担当者にとって、内定辞退は避けたい現実ですよね。
良い人材は確保し、しっかり入社まで繋げたいです。

 

そこで今回は、内定辞退を避けるために有効な懇親会についてご紹介します。

 

 

 

 

多数の企業が行う内定者懇親会

 

 

 

内定者懇親会は、内定者フォローの一環として多数の企業が実際に行なっている内定辞退率を下げるための施策です。

 

懇親会では社員の方が場を盛り上げたり話しやすい雰囲気をつくる、またなぜその企業に入社したのか、今どんな想いで仕事をしているのかなどを伝える場を設けると良いでしょう。

 

「ぶっちゃけトーク」などのコンテンツを入れて、質問しやすい雰囲気をつくり内定者の疑問を解決するのも、「早く入社したい!」と思ってもらえるコンテンツのひとつです。

 

また、懇親会を行うことで入社前に同期とコミュニケーションが取れるので、入社意欲を高めるのには絶好のチャンスと言えます。

では、どこで懇親会を開催をすれば内定者の方が楽しめ、内定辞退を避けるのに有効なのでしょうか?

 

 

 

 

 

 

 

ケータリングを利用して行う懇親会が◎

 

 

 

ケータリングを利用するのはなぜ良いのか。
それは、社内で開催できるから!

 

社内だと内定者の方に社内の雰囲気を見てもらえる&案内ができる、それに仕事中の社員の方が交代で懇親会に参加できるというメリットがあります。

 

また、ケータリングなら会社の近くや駅近のレンタルスペースなどで開催できるメリットも!
昼間だと広いスペースが使える飲食店空いてないことが多いので、昼から利用できる会場の選択肢が広がるのは幹事様にとっては嬉しいですよね。

 

そこで、実際に東京ケータリングスタイルのケータリングを利用して開催された内定者懇親会の事例をご紹介します。

 

 

 

 

 

 

 

実例!ケータリングを利用した懇親会

 

 

 

ここからは、実際にケータリングを利用して開催された懇親会をご紹介したいと思います。

 

こちらの企業様は、内定者懇親会を『歓迎会』と称してパーティーを開催していました。
これも、内定した実感や自覚を持ち、内定辞退率を低くするのに効果的な策の一つと言えますね。

 

私たちは毎年さまざまな歓迎会を見てきましたが、幹事様の本音で多かったのは、「新人歓迎会って、何をやればいいか迷う」ということでした。

 

良く目にするのは新人さんにダンスやモノマネ等の芸を披露してもらう歓迎会ですが、中には公の場が苦手な新人さんもいます。
それに、内定者の集まりとなると催し物の事前打ち合わせは難しいですよね。

 

飲食だけでイベントが無いのはつまらないし…
かと言ってイベントって何をやればいいかわからない…
新人さんに早く打ち解けてもらうにはどうしたらいいか…

 

ということで、こちらの企業様は内定者の懇親会にゲーム大会を起用しました!

 

パーティー会場となったのは、東京都渋谷区にある貸切パーティースペース【渋谷南口G-style 】です。

 

 

 

ゲーム内容は、wiiを使って個人対抗勝ち抜き戦です。
ゲームの画面は、プロジェクターを使ってスクリーンに投影。
大画面で迫力満点のゲーム大会の始まりです!

 

 

 

 

ゲームが盛り上がりを見せると、実況をする方がいて内定者の方々も一緒に盛り上がっていました♪

 

 

 

 

本当に新人さんがいるのかな?
むしろ、何年も一緒に働いている同期みたい!
と思うくらいに先輩後輩関係なく、終始大盛り上がりでした♪

 

ケータリングの料理は、内定者が取りやすいようなピンチョスやカナッペなどの一口サイズの料理を多く取り入れていました。
イベントやゲームなどのコンテンツだけではなく、料理にも気遣うことも大切ですね!

 

 

 

 

 

 

仕事に人間関係はつきもの。

 

歓迎される側の新人さんは、たくさんの先輩方に囲まれて緊張している方も多いと思います。
先輩方も同様に、これから入社へ進む内定者との対面に多少なりとも緊張感を持っているはずです。

 

一通り自己紹介をして挨拶回りをするのも良いですが、ゲームをしてみんなで楽しめば早く打ち解けられること間違いなし。
張り詰めた緊張感はゲーム大会で一気にぶち壊しちゃいましょう!

 

部署ごとのチーム対抗戦なら部署間のチームワークが強まり、
個人対抗戦なら部署の垣根を越えてチームワークが生まれます♪

 

是非、内定者懇親会や新人歓迎会にゲーム大会を開催して、職場のキズナを深めてみて下さい☆

 

 

 

 

 

 

 

今回パーティー会場となった【渋谷南口G-style 】は、東京ケータリングスタイルよりご紹介も可能な貸切パーティースペースです。

渋谷駅より徒歩1分の好立地!
駅近で集合しやすく、二次会への移動も便利ですよ!

 

最大60名様まで貸切可能な会場ですので、パーティーの会場探しにお困りの際は、是非スタッフにご相談下さい。

 

 

 

▼詳細はこちら

貸切パーティースペース【渋谷南口G-style 】

 

 

 

また、ゲーム大会やってみたいけど、
・ゲームを持っていない!
・プロジェクターを持っていない!
という方は、レンタルも可能ですのでお気軽にお問い合わせ下さい。

 

 

★東京ケータリングスタイル オプション一覧

 

 

 

 

まとめ

内定辞退率を低下させるために内定者懇親会を開催することは、事例をみても効果がありそうですよね。

 

こうした企画はただ開催するのではなく、開催日を早く内定者に告知する気遣いや、話しかけやすい社員を懇親会に参加させるなどの工夫も必要です。

 

事前準備を着実におこない、内定者が楽しめるコンテンツを取り入れ、料理にも細やかな気遣いをし、内定辞退を減らしていきましょう!

 

 

 

ケータリングで焼き肉パーティー

2017年10月14日

本日は東京都文京区の工事現場がパーティー会場です。

パーティーの名目は“懇親会“のようですが、何やら今日はいつもと準備機材が違います。

一体どんなパーティーになるのでしょうか?

 

 

 

工事現場で焼肉パーティーケータリング@東京都文京区

■準備開始 時間/16:30
パーティー会場となる工場現場内のプレハブ小屋に到着しました。

 

中に入ると一見会議室のような雰囲気です。
普段は、打ち合わせや休憩所として利用しているようです。

 

ひとまず準備を始めます!!

 

レイアウトを作ったあと、各テーブルにホットプレートとお肉を設置して…

 

・・・ホットプレート!?お肉!?

 

そうなんです。
本日のパーティーは、”ケータリングで焼き肉パーティー♪”なんです!!

プレハブ小屋から、一夜限りの焼肉屋さんに大変身です!

 

 

 

 

用意した合計7台のホットプレートのうち、5台はレンタル頂き、2台はお客様にてお持ち込みされました。

 

ホットプレート7台ともなると電力が心配になります。

事前にアンペア数等の確認は致しますが、実際にブレーカーが落ちないかパーティースタート前にチェックします!

 

本日は、お客様が積極的にお手伝いしてくださり、スムーズに準備が進みました。
ありがとうございました!

 

■パーティースタート 時間/17:10
本日は、3時間の【生ビール込!全50種以上飲み放題】プラン付き!
存分にお楽しみいただきましょう♪♪

 

本日ご用意したメニューはこちらです。

 

〜オードブルメニュー〜
・フライドチキン&フライドポテト
・野菜のピクルス
・炙りサーモンのカルパッチョ

 

〜焼き肉メニュー〜
・サーロインステーキ
・牛カルビ
・豚肩トントロ
・鶏モモ
・ソーセージセット
・焼きそば

 

実は、東京ケータリングスタイルの姉妹店に、BBQを専門とする【手ぶらdeバーベキュースタイル】という店舗があります。

 

本日はその姉妹店より焼き肉用の食材の用意ができたので、プレハブ小屋での焼き肉パーティーが実現しました!

 

なかでも人気だった食材は【サーロインステーキ】でした!

 

 

 

 

他にも、お客様がお持ち込みされたホタテや焼き鳥、アイスなど、お腹いっぱい召し上がっていらっしゃいました。

 

 

 

 

途中、「一緒に食べよう!」とお誘いを頂いたりと、とてもアットホームなパーティーで、お客様同士で盛り上がっている様子は見ているこちらまで楽しくなるほどでした!!

 

パーティー終了後には幹事様より、
「次は炭火でやりましょう!!」
と、意気込みたっぷりのコメントを頂くことができました!

 

また皆様の楽しい思い出作りのお手伝いが出来ると嬉しいです。

 

 

 

まとめ

私たちは、パーティー向きなケータリングの料理やオードブルの他にも、焼き肉パーティーの食材ケータリングや、BBQのご相談も承っております。

 

・食材はあるけど、機材がない!
・機材も食材も用意してほしい!
・とりあえず肉!肉がほしい!

 

何でもご相談下さい★

 

 

》》東京ケータリングスタイル

 

》》手ぶらdeバーベキュースタイル

ビアガーデンは作れちゃいます!

2017年09月25日

暑い夏の夜空のもと、仕事終わりの疲れた身体にキンキンに冷えた生ビールを流し込む。
アルコール好きにはたまりません!

 

夏といえば、そう、ビアガーデン!

 

毎年夏になると、全国各地でビアガーデンが開催されていますよね。
夏の期間だけ、ビルの屋上がビアガーデンに変身しているのをよく見かけます。

 

居酒屋なら冷房の効いた室内で涼みながらお酒を楽しむ事ができるのに、なぜか、冷房の効いていない屋外で飲みたくなる。
飲みたくさせる、あの雰囲気!
不思議ですよね。

 

でも、ビアガーデンが開催されるのは、主要都市の駅近の場所がメイン。
ビアガーデンに行きたいけど、主要都市から離れた場所にお勤めの方々は、ビアガーデンのためにわざわざ移動しなくてはいけません。

 

「仕事終わりにみんなでビアガーデン行きたいけど、わざわざ移動するのも面倒だな…でも、行きたいな〜!」
「近くにビアガーデンがあったらいいのにな〜!」

 

なんて、ビアガーデンが好きなあなた!
ビアガーデンは、作れちゃうんです!

 

という事で、会社の敷地でビアガーデンを開催したパーティーをご紹介します。

 

 

 

○手作りビアガーデンケータリング

 

今回の人数は100名様。
会社の敷地内にビアガーデンを作り、社内懇親会を開催しました!!

 

今回私たちがお手伝いさせていただいたのは、会場レイアウトのセッティングと、ドリンクのケータリングです。

 

 

 

こちらがセッティングした会場。
夜の本番に向けて、提灯をセッティングします。

 

 

 

 

提灯があると、ビアガーデン感が増しますね!

 

 

 

 

会場中央にはプロジェクターを設置。
ここには、夏の定番曲のライブ映像を投影予定です。

 

 

 

 

生ビールが待ち遠しい!!

 

 

 

 

日が暮れ始め、1日限定ビアガーデンがオープンしました。
仕事終わりの方が続々と来店し、あっという間に満席になり大賑わいです!

 

 

 

 

暗くなるとさらに提灯の明かりが雰囲気をかもし出してくれて、イイ感じです♪♪

 

暑い中屋外で飲む冷たいビールはとても好評で、皆さまとても美味しそうに、満面の笑みで楽しまれていました。

 

見ているこちらまで笑顔になるほど、最高のビアガーデンでした☆

 

 

 

 

○まとめ

 

今回、幹事様のご要望で料理と提灯はお客様にてご用意されましたが、もちろん私たちが料理と提灯を用意する事も可能です!

 

料理、ドリンク、提灯、
それぞれ別々の業者に頼むのは幹事様の負担が大きすぎます。

 

東京ケータリングスタイルなら、一括の注文でOKですよ!

 

今回のビアガーデンのように、提灯を使用した《縁日風のお祭りケータリング》を開催した事がありますので、そちらはまた次回ご紹介させていただきます♪

 

 

東京ケータリングスタイルは、様々なイベントのお手伝いをさせていただきます。

 

是非一度、ご相談下さい☆

 

 

臨機応変に対応させていただきます!

2017年09月25日

本日のパーティーをご紹介します!
本日は、理容師の方々の懇親会をお手伝いさせていただきました!

 

 

 

懇親会ケータリング@区民センター

 

■準備開始 17:00
パーティー会場となったのは、区民センターの会議室。
理容師の方々のコンテストが開催され、その後の懇親会でご利用いただきました。

 

当初のレイアウトは立食スタイルの予定でしたが、幹事様のご意向により急遽、着席スタイルに変更!

 

 

 

 

今回のお料理プランは、東京ケータリングスタイル【フィンガーフードプラン】をご用意。

 

軽食中心でお気軽にご利用いただけるパーティープランです♪
冷めてもおいしく召し上がれて、軽くつまんで食べられるものをご用意しました。

 

 

 

≪メニュー内容≫
・プチトマトとチェリーモッツァレラのピンチョス
・ダイスハムとチェダーチーズのピンチョス
・ローストビーフ
・カナッペ (トマト&バジル)
・カナッペ (ツナ&マヨ)
・ミックスサンドイッチ
・野菜のミニキッシュ
・チキンフリット
・2種のプチシュークリーム
・季節の焼き菓子
※内容は時季により変更の可能性がございます。

 

一部のお客様がパーティーの中盤からいらっしゃるとのことで、お料理の半分はパーティー中盤からセッティングできるようにしました。

 

お飲物は、【乾杯ビール付!全50種以上飲み放題】という飲み放題プランをご利用いただきました。

 

乾杯用に用意した瓶ビールも、パーティー中盤からいらっしゃる方のために数本残して準備を進めます。

 

 

■パーティースタート・乾杯 18:00
開始予定の時間より早く皆様が集まった為、10分早めてスタート!

 

会長のご挨拶で、乾杯!!
理事長の挨拶もあり、そのタイミングで再び乾杯!!

 

 

 

 

今回はお客様の方で瓶ビールのお持ち込みがあったため、幹事様より指定いただいたお席へご提供させていただきました。

 

途中、「役員の方々のお席へお料理をお願いしたい」と申し出をいただきました。
お皿の予備もあったので大皿に数種類のお料理を取り分け、各テーブルにご提供させていただきました。

 

■パーティー終了 時間/20:00
幹事様より、

「途中いろいろ変更がありすみません。よくやってくれてありがとうございます。次回私が幹事になるのは5年後なので、5年後もまたお願いします!ほかの地区にも紹介しますね!」
と、嬉しいお言葉をいただくことができました!

 

ご利用いただきありがとうございました。
皆様にご満足いただける懇親のお手伝いができることが、何よりも嬉しいです!

 

 

 

まとめ

東京ケータリングスタイルでは、様々なパーティーのお手伝いをさせていただきます。

 

急な変更にも、ご相談いただければ臨機応変に対応させていただきます!

 

是非一度、東京ケータリングスタイルをお試しください♪

いつもの会議室がレストランに早変わり!

2017年09月12日

本日のパーティーをご紹介します!
今回は、企業様の懇親会でケータリングをご利用いただきました。

 

 

 

懇親会ケータリング

 

■会場到着・搬入開始 時間 17:15
本日のお客様は、事前に打ち合わせをさせていただき、ご希望の料理プランも試食いただいたお客様です。
そのため、準備は万端!

 

 

 

■準備開始 時間 17:30
お客様と事前打ち合わせの際に決めていたレイアウトを作ります。
本日は、着席スタイルでパーティーを行います。

 

いつも使っている会議室が、レストランに大変身しました!

 

 

 

 

 

そして、今回のお料理プランは【ボリュームプラン】
ケータリングスタイル人気No.1のプランです!

 

リーズナブルでありながら、12品のボリュームあるメニュー構成でコスパ重視の方にはうってつけのプランです!

 

 

 

≪メニュー内容≫
・グリーンサラダ
・ミートオムレツ
・シェフの気まぐれショートパスタ
・ガパオライス
・特製フライドチキンレモンペッパーソース
・カニクリームコロッケ ~トマトソース~
・炙りサーモンのカルパッチョ
・一口ローストチキン(1貫)
・シェフの気まぐれフライドポテト
・豚肩ロースのロースト ~ハニーマスタードソース~
・2種のプチシュークリーム
・季節の焼き菓子
※時季により内容が異なる場合がございます。

 

また、本日はお客様が用意されたお菓子があったため、ご歓談用のテーブルへセッティングさせていただきました。

 

 

 

■パーティースタート・乾杯 時間 18:45

お客様が入場し、受付が開始しました。
皆さま集合して乾杯のごあいさつが始まるまでは、ウェルカムドリンクでしばしご歓談。

 

19:00頃、乾杯♪

 

本日は歓迎会も兼ねた懇親会のため、新入社員の方は少し緊張したご様子でした。

 

着席スタイルですと、お料理を取りに移動するのをためらってしまう方がいらっしゃったため、数種類のお料理を取り分けて皆様が着席されているテーブルに置かせていただきました。

 

また、本日はワインのお持ち込みもあったので、ワイングラスをご用意させていただきました。

お客様にワイン好きな方がいて、ワインの奥深いお話を聞くことができました!

 

 

 

■パーティー終了 時間21:00
本日も、レイアウトを元に戻して撤収完了です!

 

 

実は本日のお客様、以前もご利用いただいたリピーター様!

 

パーティー終了後に、「また次もよろしくね!」と、お声をかけていただきました。
誠にありがとうございます!
このお言葉が、何よりも活力になります!

 

 

 

 

 

まとめ

 

東京ケータリングスタイルでは、今回ご利用いただいた【ボリュームプラン】以外にも、さまざまなプランをご用意しております。

 

「またよろしくね」と言っていただけるサービス提供を心掛けております!

 

是非一度、東京ケータリングスタイルをお試しください♪