忘年会の料理の選び方についてお困りの幹事様いらっしゃいますよね。
一年の締めくくりである忘年会にどんなに料理を選べば良いのか、参加者が喜んでくれる料理は何か、悩みどころでしょう。
そこで今回は、毎年たくさんの悩める幹事様と一緒に料理を選んできた私たち東京ケータリングスタイルがオススメする、忘年会の料理の選び方のポイントについてご紹介したいと思います。
料理を選ぶポイント
料理を選ぶには、参加者のことを考えます。
平均年齢はどれくらいか、どの年代層が多いのか、男女比はどれくらいか、などです。
そこでまずは年代別、男女比別、に分けてポイントをご紹介します。
■参加者の年代で選ぶポイント
・20〜30代の方が多い場合
揚げ物やお肉メニュー、ご飯ものが多く、全体的にボリュームのある料理がオススメです。
お酒を飲まれる方も多いと思うので、飲み放題を付けるのも◎
・年配の方が多い場合
年配の方は揚げ物やこってりした料理が苦手という方が多いので、お刺身やお寿司などの和食を基本としたメニューが好まれます。
ドリンクメニューには日本酒を用意すると良いでしょう。
■男女比で選ぶポイント
・男性が多い場合
男性が多い会では、サラダなどの前菜はほとんどの場合残っていますので、揚げ物やお肉メニューを多めに、全体的な料理の量を重視して選ぶと良いでしょう。
・女性が多い場合
ヘルシーな料理やバリエーション豊富な料理、見た目がオシャレな料理など、料理の質を重要視すると喜んでもらえます。
忘年会の料理がSNS映えする料理だと、企業の印象も好印象になりますよ！
ここまでは参加者に着目して分けてみましたが、上記のポイントに当てはまらない場合や、料理選びが面倒くさい…なんて方は、忘年会の定番料理を選べばOKです！
では、忘年会の定番料理とは一体なんでしょうか？
忘年会の定番料理は？
忘年会での定番は、
<メニューのバランスが良いコース料理+ドリンク飲み放題>です。
前菜やご飯もの、メインメニューやデザートなど、揚げ物だけに偏らず、全体のバランスが良ければどの年代層にも対応できます。
それにドリンクを飲み放題にすることで、アルコールはもちろんソフトドリンクにも対応ができます。
ケータリングスタイルではカクテルも作れるので、女性にはいつも大人気です！
まとめ
忘年会の幹事様は忙しい業務の中、決め事が増え、本当に大役です。
でも、せっかくなら参加者の方に喜んでもらえる忘年会にしませんか？
私たちは参加者の方に喜んでもらえる、そして忙しい幹事様が少しでもラクできる、そんな忘年会のお手伝いをさせていただきます。
美味しいと思ってもらえる料理を提供するために、幹事様と一緒に考えます！
ご相談はお気軽にお問い合わせください。
